標題: [食肆地點] 韓日意外賣風潮炒年糕最正宗 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-6 06:53 AM     標題: 韓日意外賣風潮炒年糕最正宗

都市人生活繁忙，叫外賣等閒事，可惜外賣款式來來去去不是豬扒扮西餐，便是吃到悶的碟頭飯。幸好吃外賣都有驚喜，日韓意三國精緻料理由你選，終於不用苦惱今日吃 A餐或 C餐，感恩！
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  G/ d7 [$ f" e8 u4 i: q" j- ytvb now,tvbnow,bttvb韓國年糕：夠正宗地道
! i  ^9 q4 i* y! p8 A" fos.tvboxnow.com韓風襲港多時，韓式餐廳越開越多，但要在港找到便宜正宗的韓式小吃和飯盒，卻甚有難度。紅磡新開的「韓點」是名副其實的韓式外賣店，店舖不設座位，只有靠牆一排長板，供客人站着吃。開業短短數月，每日吸引大班學生、街坊及該區白領光顧，人人挽住一袋二袋外賣回家。訪問當日，便聽到有位女顧客向店主表示：「我是由沙田專程來光顧的。」人氣如斯旺盛，只因食品價格便宜得來夠正宗，「韓點」由韓籍許氏夫婦主理，他們見本港沒有專賣韓式地道小吃、飯盒的食店，故決開設外賣店試業，提供食物款式不算多， 5款蓋飯，數款小吃，蓋飯者，食餸覆蓋白飯也！小吃方面，必吃韓式炒年糕，年糕放在一大盆裏，單計外形完全是在韓國街頭吃到的模樣。年糕採用韓國來貨，醬汁以辣醬、清酒或紅酒烹調，韓式炒年糕須長時間注入清湯攪動，稍有分神便容易燒乾，清湯每日用魚乾仔、冬菇等熬製，味道鮮甜，偶爾來客年糕當午餐，既富新鮮感亦十分飽肚；飯類方面，店舖貼心地把餸與飯分開盛載，以保持原汁原味，雜錦拌飯最受港人歡迎，一碗有多款配料如大豆芽菜、菠菜、椰菜等，入口爽甜，配以一顆太陽蛋及秘製辣醬，看似清淡其實極惹味，其他蓋飯亦用心十足，豬肉蓋飯的豬肉便醃足兩天。店舖遲些會推出多款新菜式，如泡菜炒飯、紅豆雪冰等，韓食迷要留意了。tvb now,tvbnow,bttvb4 b  `# Q) y% F& O  f, S% ?

) [7 E$ G) Y& E5 e/ `公仔箱論壇韓式炒年糕$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: e. D+ e5 x

5 c- r7 e% j& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗韓式年糕，醬汁用辣醬、清酒或紅酒配清湯不斷烹煮，不斷翻滾的年糕，吸收醬汁精華，每口都是濃濃甜辣香。 8 ]. I1 e5 _" S9 U6 z! w

( f  x9 a( K/ z% \' H韓式魚蛋$10/串! L6 ?+ X+ ^% g# r% s+ g& F
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用清湯烹煮，魚蛋選用韓國貨，清湯則用韓國魚乾仔加冬菇熬製。十元有交易，入口甘甜彈牙，最受學生歡迎。
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牛肉蓋飯$28        公仔箱論壇7 ~% a2 t" N3 s9 O) l5 {# y

7 g4 e0 S" x3 y7 Q- S: Z. Los.tvboxnow.com牛肉先浸水再醃製，伴以鮮冬菇烹調。一開蓋，肉香四溢，肉質煙韌有咬口，味濃而偏向甘甜。
8 C9 v2 U8 H" vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 B0 T1 P5 l! O' L; _" _
雜錦拌飯$28       
0 P, s+ T% O4 m* i' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇2 Z% j( d- [! h( C; H0 w
一碗有大豆芽菜、蘿蔔、菠菜、椰菜、冬菇、紅蘿蔔、翠玉瓜和紫菜等，新鮮爽脆入口嗦嗦聲，拌秘製辣醬非常開胃。os.tvboxnow.com" I7 A# i+ C# ^& v& {

( `, x2 N4 D& b6 n0 M4 D( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒雜菜水晶粉絲蓋飯$28tvb now,tvbnow,bttvb8 V" p3 ]6 G7 ^+ |
       
. O4 S6 a! s- x' z( V女生至愛！配料有優質韭菜及菠菜，紅蘿蔔、洋葱、椰菜、冬菇等配料先各自烹煮，後才與水晶粉同鑊炒，是心機之作。
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9 @  f9 [$ K7 n+ h0 g) h0 u. j! M6 Nos.tvboxnow.com炸醬蓋飯$28tvb now,tvbnow,bttvb, c! q8 g* ?4 U- S; Y' {
       
8 X/ v; b/ F2 k( m- `; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用豬肉、薯仔、椰菜等煮成，醬汁選用韓國墨豆醬，入口香甜散發濃濃豉香，味道層次豐富。
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豬肉蓋飯$28       
1 v% K4 \* ^' e) d  Utvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B3 X% M! ?; V" u; K% I# N: I
豬腩肉切成薄片，用清酒、蒜、洋葱等醃足兩天，伴韓國辣椒粉、蒜薑等爆香鑊炒。油脂豐腴的腩肉入口軟綿不覺油膩，味道帶甜但又辣度十足。
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街坊力撐
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韓點 (紅磡寶其利街寶威大廈)tvb now,tvbnow,bttvb) d% X% L' x; N7 n  \* H

3 X; I3 d: ?$ @日本便當：媽媽的味道
6 D- m+ D1 z+ [7 ?5 [& fos.tvboxnow.com來自日本的朋子在港生活近六年，喜歡下廚，數月前開日式外賣便當店分享自己廚藝。「 JP Deli」採用落地大玻璃透進天然光，用白色為主調色，裝修極簡潔，店舖只有一張桌子，明顯針對外賣市場，每到中午定單不斷，光顧的以該區白領為主，還吸引到一班日本同鄉，原因，正如朋子說：「便當，有種媽媽的味道。」的確，所有便當從每顆飯粒到配菜都由她親自製作，絕不假手於人，每天早上回舖準備食材，客人落單才烹調，心機十足。便當款式不算多，但每款用料都非常講究，米採用日本秋田小町米，黏性強富口感，配料則視乎當日食材而定。便當賣相精緻，必試南蠻醃炸雞便當，雞肉微脆，內裏軟綿綿，蘸上酸甜醬汁開胃非常。吉列豬扒咖喱飯最受港人歡迎，咖喱只是微辣，用咖喱磚、牛肉、薯仔烹調，豬扒則炸至香脆肉嫩，香口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb; Z  t4 V% J4 G2 I# [0 b8 U
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1南蠻醃炸雞便當$50
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7 |" F* P* _+ \6 Oos.tvboxnow.com雞塊大大件，表層炸至脆卜卜，內裏雞肉異常嫩滑，配酸青瓜碎蛋醬，帶點甜帶點酸，送飯一流。
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2日式漢堡扒便當$45       
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漢堡扒牛肉豬肉各半，不會一夾即散，實淨得來肉質鬆化，醬汁用清酒加糖煮成，味道濃郁。os.tvboxnow.com3 @9 \  ?0 n* Z8 ]4 U) J9 D) R+ F

* T( b  Y) e' Y6 |4 {公仔箱論壇3豬肉生薑燒便當$45        公仔箱論壇) O- ]  M# G- @2 `" y# g

. @( m" o- R! y; n% r6 a* S. g/ h2 eos.tvboxnow.com脢頭肉口感煙韌，咀嚼時滲出淡淡甘甜。
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) B. v; }) C% |: g! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4吉列豬扒咖喱飯$50       
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咖喱微辣帶甘甜，拌炸至外脆內軟的吉列豬扒，惹味非常，重點是不會辣到成額汗。 5 i8 _* P  N( m$ k) F& Y" `4 A

( G5 ]5 f! d. p* f  @3 M9 [os.tvboxnow.com5照燒雞便當$45        , A7 i+ \: d; J& e1 V" `
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雞扒去骨加秘製燒汁烹調，肉質極滑溜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z/ k' P, z" I0 p% W
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JP Deli (上環蘇杭街)1 z( `) y; h% ?7 W

3 w6 o9 \4 }8 z意大利包：軟綿飽肚工廠區豈止得碟頭飯？新蒲崗工廠區新開骨子咖啡店「 Bon appè tit」，店舖主力賣意大利咖啡和三文治，負責人周生於該區工作 7年，深明上班族急促的生活節奏，故店舖不設座位只做外賣，開業短短一個月，清早及下午茶時間店舖電話響個不停，採訪當日周生便忙於整理外賣定單，趕住送外賣。店裏提供的咖啡，用四種豆混合而成，果酸味較重，三文治出奇地受歡迎，必試牛油果碎蛋沙律三文治，牛油果每日由街市購入，入口軟綿綿，散發濃濃果香，配碎蛋沙律，感覺清新，日日均售罄，有幾多賣幾多。我則至愛日式吉列豬扒意大利包，軟綿綿麪包夾住外脆內軟的豬扒，一咬，香甜惹味醬汁固然出色，啖啖肉吃一個已飽肚，包餐配飲品不過二十多元，來多杯咖啡，好滿足。* H2 T9 ^% x9 U8 X! Q5 k

, q7 x: I/ J5 r1 X* J: G1芝士烤雞扒意大利包$24       
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雞扒經過烤製，皮脆肉嫩，伴半溶芝士，超惹味。
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& L/ y$ z# n1 m& H. ~& J4 o) b! {3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2牛油果碎蛋沙律三文治$210 S+ }; ^4 N. S: ^6 w, F  S9 s5 c1 E+ |: Q

0 y) t, \1 Z$ ?( g) K8 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛油果入口軟綿，邊咀嚼邊散發陣陣果香味，配以碎蛋沙律，加杯香滑十足的 Latte，完美早餐配搭。os.tvboxnow.com/ P4 R" z# f, M6 P# F: U

6 Q& {4 D! C; w* e  y, ~: q( ctvb now,tvbnow,bttvb3日式吉列豬扒意大利包$24        公仔箱論壇$ J! G6 V+ \* h) C! s
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豬扒選用脢頭肉，炸至金黃再撒日式燒汁，咬落啖啖肉，配杯醒神咖啡，頓時減去油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb3 C  i$ S) ?" ^: l- [

! ?& y, ?: u5 H) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外賣摩打手* H. \  x9 n8 R& N- f" e6 \

; E8 j! K1 E6 j( q5 O# l3 b/ ?. |不設最低消費，就算 Order一杯飲品都照送。公仔箱論壇8 q0 V% K* H# p" K" B; p
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■每到下午茶時間，廚房做到無停手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m" ]* P6 e& f- v0 y! \' L" N
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$ D  H. z0 C" B3 o' O. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■細心準備保溫袋，確保咖啡送到客人手上仍熱騰騰，窩心！
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# i  g" C' N8 z9 j5 dos.tvboxnow.comBon appè tit (新蒲崗大有街萬星大廈)
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