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標題: [甜品] 禮物盒(香蕉蛋糕) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-2 06:00 AM     標題: 禮物盒(香蕉蛋糕)

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 T* D' n4 o( n2 i& B4 C
香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克
) _6 X2 \# a* j  \2 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O2 T; q% p% m5 Q4 ^
裝飾$ S4 n; y: B/ w5 M) `2 A
糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量
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" o6 P# I' P8 f% u# y/ y$ q: E) h& fos.tvboxnow.com做法
) Q  H( x- r! O* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性,然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻,倒入四方形餅模內,放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘,取出攤凉,切走四周硬邊。
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2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄,蓋在蛋糕上貼實,裁走多餘邊位。1 t, N/ v! A0 C) @: B( E5 y4 e
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3.將朱古力糖膠輾薄,裁成 1厘米闊條,塗上糖水,放在禮物盒上打十字排好。
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# S& @: F, \" ~; [7 \tvb now,tvbnow,bttvb4.將黃色杏仁糖糕輾薄,裁成 1厘米闊條,對摺將兩端用糖水貼實,一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。+ P" C- W9 [7 I# W

& T- i! r5 t3 }3 z* Q3 \: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點,用糖水貼於禮物盒上即成。5 A+ v* J7 N4 l3 R- F& d% X
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- ]6 Z! P9 P0 I選擇香蕉一定要完全熟透,而且要攪拌半小時才會有筋,令蛋糕更有彈性。
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