標題: [中式食譜] 薯仔燉牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-31 05:55 AM     標題: 薯仔燉牛肉

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材料公仔箱論壇/ z/ @' n" z% Q9 p
新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
( W9 F" m+ z4 M7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x+ A2 U3 o8 X9 I% Nos.tvboxnow.com調味料
3 q9 H5 `) @) c" [公仔箱論壇木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙* d" z' v' h& |5 U# ~
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1 ?: E" l8 v& c5 w2 E; u. ctvb now,tvbnow,bttvb做法
4 y6 X/ `( s- N2 w1 E5 y+ u/ b, Sos.tvboxnow.com1.甘笋切角；新薯去皮切角。
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2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U0 n: h; ]& A7 J3 h0 I

1 n4 t- G6 D* |7 _9 a  S3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。5 S  ?' X, c  x, N

" A( s0 O) v% ^+ b4 M# Sos.tvboxnow.com4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
" Q1 A! n# ]- F" V公仔箱論壇
0 i, o9 X( M3 d  G) s; `0 Y6 |os.tvboxnow.com5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。

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