標題: [甜品] 綿羊香蕉蛋糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-29 05:53 AM     標題: 綿羊香蕉蛋糕

材料
/ S% ]4 Q  Z! g' x4 u無鹽牛油 100克（放軟）、砂糖 85克、雞蛋 2隻（拂勻）、低筋麪粉 100克、發粉 5克、香蕉布丁粉 10克、牛奶 120克、棉花糖 100克、百力滋 16條、方頓糖適量、黑色食用色素少許牛油糖霜 Buttercream Icing
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固體菜油 1/2杯、無鹽牛油 1/2杯、蛋白粉 1湯匙、呍呢拿油 1湯匙、糖粉 4杯、幼鹽少許、水 3湯匙
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做法- c2 }3 g8 |/ o2 T+ m; j' _4 K
1.低筋麪粉篩勻；香蕉布丁粉加入牛奶拌勻。
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$ C. D$ d9 _7 c' J% n" Eos.tvboxnow.com2.牛油及砂糖拌勻後，分三次逐少加入雞蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# x' Y0 H" o5 H# J0 v2 [
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3.將低筋麪粉、發粉及（ 1）拌勻，倒入杯模至五成滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i& W/ z% x1 P* T

2 \3 }& i$ H( p3 }* ]+ Stvb now,tvbnow,bttvb4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出攤凉。, Z3 j3 _6 p! Q. o; [/ Y

9 f! z, K7 j" dtvb now,tvbnow,bttvb5.將菜油、牛油、蛋白粉及呍呢拿油打勻，分兩次倒入糖粉打勻，放入幼鹽打拂 10分鐘至軟滑，再將水逐少加入拌勻即成牛油糖霜。# B5 H  H; p, b- `' N; y; `3 K, P# C
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6.將牛油糖霜鋪於蛋糕面，放上棉花糖。方頓糖加黑色色素拌勻後，搓成圓形，放在棉花糖上成為綿羊頭，用糖霜筆唧上眼睛，最後加上百力滋做綿羊手及腳即成。os.tvboxnow.com9 M; `0 h% C/ l' D8 H4 v  f

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