標題: [美食介紹] 全城有機　嗒本地彩茄 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-3-28 05:53 AM     標題: 全城有機　嗒本地彩茄

踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。tvb now,tvbnow,bttvb7 M1 T9 i6 ]* F7 I. D

( \8 {# c7 A2 ?大埔農墟抽驗
* i' |6 c, R) ^- m; w3 j. Xtvb now,tvbnow,bttvb越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
( g; U8 _% Q2 S9 Z公仔箱論壇
+ M5 N) s* v( M6 T* c% D+ P& h1 aos.tvboxnow.com4 L( @0 f4 n% n2 l
■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。tvb now,tvbnow,bttvb, d8 Z+ g" Y3 V5 [6 V. M

4 J( i( z8 z( P
0 t( Q5 j5 v4 D* i- y/ bos.tvboxnow.com■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。tvb now,tvbnow,bttvb9 A7 Q* J7 T9 r& M, J
公仔箱論壇; h  L4 d1 }. g# l5 M
有機菜粉絲April和 Arthur：
6 v: `% ~! ?# X/ S5 |3 ]3 Z公仔箱論壇
( A: H1 [7 K1 {6 H1 M) zos.tvboxnow.com有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
4 L% {9 g& ]' Y公仔箱論壇
8 P- F- g( w/ }公仔箱論壇何生何太：6 n% ^  l, T- p& s) P7 Z
0 A: `8 H" L! u! u+ V7 p, c
由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。* P& V' t- c2 y0 n8 e* F; n$ c
# {; g% ^/ c8 X, u
大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)os.tvboxnow.com2 R7 p2 b' o" G7 U( f( C
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pmtvb now,tvbnow,bttvb+ H! j: }- N8 n2 ^/ g) L; p+ b8 C
1 n2 [1 J7 j! @. T
a.自用變賣菜8 ^9 X, f4 i9 j
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _# B4 H! A: a5 t2 g' p

/ Q% e' V$ z6 b7 F; W3 h7 _7 c1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V) Q7 m/ j* @7 B
■紫芥蘭頭$16/斤
) D3 {2 t4 u# Z; J
4 P1 w! V; A9 v* I1 }7 k& F1 Q       
3 F! }; B2 t! D9 a# s2 E■楊小姐跟客人交流種植心得。os.tvboxnow.com2 U: i( ^7 J7 U* e" Y* G

8 I1 Z) \0 ]% B) p% g# J3 m& \tvb now,tvbnow,bttvbb.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。; a7 Q; U& T3 {* N# p. V7 w8 M* }

8 z$ a& ^$ k+ \7 _0 l6 T3 ~        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' o; w3 ?; S, L2 v
■鮮菜汁 麪條各$12/盒: c6 ~2 e, ?' I; Q4 n# l5 p+ z  P2 j
公仔箱論壇9 f5 E/ B* R" A0 d. |2 S
os.tvboxnow.com2 f2 }, c2 m" |- y/ O! R
■湯太攤檔的自製食品特別多。+ k$ K) I* d0 k8 N1 j
  v+ x/ F! X1 o* B0 a2 ^
c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p* \: A5 {, L5 U( ]& K

  I4 ]7 Y# R7 g/ |5 ^2 A" p1 ^os.tvboxnow.com
5 f7 Q3 U& m" I■有機山茶油$110/1,000mltvb now,tvbnow,bttvb* c. f# i- u  V) y' O
公仔箱論壇' A' J$ v8 {( p% }* K" p. D

' }$ n/ b7 s) |0 r4 ]os.tvboxnow.com■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
5 i- H, |; O( Y1 R
' D# H5 L. e5 c* h4 Ud.有機葡萄酒更香醇
! r: D) ~3 u3 t3 v" [6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b2 b2 _6 N3 v7 u/ @; f
■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
: V# D* R' ?: I- D" b3 b7 G$ x% |  T5 ], i% D; U
有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。" Q7 H, }# a9 p7 V; G6 h
# C; @5 M: G1 @" l# ?+ F6 F
全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。公仔箱論壇6 v- n/ X8 p/ G2 ]

5 U& R: S4 z+ r  y% utvb now,tvbnow,bttvb其他有機農墟有機農墟@中環TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N: t4 j8 _4 x) g- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b" u$ B5 Z# M* E8 a9 c- F/ ~" N  U# Y% C
逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
; H' ~! c. F" w/ `0 P
" p4 V/ j$ [. P3 u, b7 e  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
7 P, Q) ~4 W6 ttvb now,tvbnow,bttvb& z: @5 R) j3 ^1 N* q

' W# H8 _2 R- m# r* c' q4 ~/ l6 {/ d公仔箱論壇■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤

---

作者: miuwow    時間: 2010-3-30 06:15 PM

不錯的介紹

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0