標題:
[中式食譜]
燜羊肉雞心豆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-24 05:51 AM
標題:
燜羊肉雞心豆
tvb now,tvbnow,bttvb; ]* V/ b9 i$ i# \% m2 g5 U) t
' `0 h; A: B5 t4 f6 G* p7 V E$ b
材料
os.tvboxnow.com1 f/ P( ]+ K* Q. A1 F
橄欖油 3茶匙、羊腿肉 1公斤、鹽適量、胡椒粉適量、洋葱 2個（切塊）、蒜茸 2瓣（剁茸）、小茴香/甜椒粉各 2茶匙、芫荽籽 1茶匙、黃薑粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、辣椒粉 1/4茶匙、番紅花適量、雞湯 1杯、細薯仔 2個（切粒）、罐頭番茄粒 500克、雞心豆 1罐、杏脯 100克
- o1 M/ H' D8 Q9 J @3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb0 b. u* f' P' m: O
os.tvboxnow.com% M7 j( M" B& q3 b- Q: p; r* R' b; q; x
4 }$ u' P% Z; z+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
) b% d% U' i6 r8 L8 {' Y* B$ ]1 ~, `os.tvboxnow.com
1.將汽鍋用中火加熱後加橄欖油，放入羊腿肉炒香，再落洋葱及蒜茸炒勻。
os.tvboxnow.com( `$ o8 ?* V k: {1 I* A
3 l# I( u d# S/ ~# Tos.tvboxnow.com
2.然後加小茴香、芫荽籽、黃薑粉、薑粉、甜椒粉、辣椒粉炒勻，再灑入胡椒粉及番紅花炒 5分鐘。
8 j" ^. I( s: o* \8 ^' a! ^os.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com1 b- G; J9 [; ?% @$ z( u, h% ]
3.再放入薯仔粒、番茄粒、雞湯及雞心豆，冚蓋後轉細火煮 1小時至肉腍。
9 v* J6 ?& C1 p3 A
; q) ^8 H C2 L4 e6 K: e
4.最後加杏脯，放鹽調味，略煮至汁濃稠即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q% U# T$ U/ C# [+ n( f; g
$ p. g* t4 _; ^: ~: ^) n3 G5 s公仔箱論壇
os.tvboxnow.com9 |2 Z0 [. i! u( r
os.tvboxnow.com, ^- s# }' I6 J" O% i: y, h
3 g. c1 z! s4 p, H# ^& T
番紅花是世界上最貴的香料，因為要用人手逐條花蕊採摘，而無論用來煮飯或者醬汁，都會有一種好靚的金黃色，可於大型超市內找到。
. t0 J/ W( H8 e: r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb; ]* V/ b9 i$ i# \% m2 g5 U) t
os.tvboxnow.com% M7 j( M" B& q3 b- Q: p; r* R' b; q; x
os.tvboxnow.com9 |2 Z0 [. i! u( r