標題: [甜品] 杏仁豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-22 05:55 AM     標題: 杏仁豆腐


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7 V# Z0 d% M$ j7 U4 V/ [os.tvboxnow.com材料0 r& n% @+ k) [% u' A
杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升$ i# C8 G& ?. I! ]
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配料# A+ w* L: a( g, i0 J
罐頭雜果 1罐
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做法公仔箱論壇7 u: L+ K1 i( A. W2 I" E/ M
1.將牛奶放入煲用細火煮熱，加砂糖及杏仁粉煮至溶，再加寒天粉慢慢煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W3 B8 Z& Q/ f+ ?3 v- m

1 d  M# a6 U4 Z- p. K2 s* B7 Vos.tvboxnow.com2.倒入已濕水的盤內，撇去泡後攤凉，然後放入雪櫃雪至凝固。os.tvboxnow.com1 ?, K1 C4 O' t1 r1 \" d. g

4 _  x0 S3 ^& r% ?; m公仔箱論壇3.凝固後切粒，加入雜果即成。
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: j% t. j) E9 k# Z1 s正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿，再加大菜及糖去煮；但日本人的藥膳意識不太強，為了美味會加入牛奶。

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