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標題: [西式食譜] 水煮蛋羅馬生菜配煙三文魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-19 05:51 AM     標題: 水煮蛋羅馬生菜配煙三文魚

       
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羅馬生菜 1片、雞蛋 1隻、煙三文魚 1片(約 100克)、洋葱 1/2個、咖喱粉 1茶匙、忌廉 50毫升、牛油適量、多士 1小片、第戎芥辣 1茶匙、白酒少許、鹽/黑胡椒碎各適量
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做法
9 N2 |8 a! L& W3 C& p: |% p  y$ ?' }公仔箱論壇1.洋葱切幼絲。燒熱鑊加少許橄欖油,放入洋葱絲炒香,加咖喱粉及忌廉炒勻後盛起。
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- u: j5 Q. P' L: E9 s3 Y4 p2.在焗盤上鋪錫紙,放上羅馬生菜,包好邊位,然後放入雞蛋,撒鹽及黑胡椒碎調味,放入焗爐以 180℃焗 10分鐘,然後取出包好錫紙,在底盤加點水,再多焗5分鐘。
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3.將第戎芥辣與白酒拌勻,塗在煙三文魚,然後放入焗爐用 180℃焗 5分鐘上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m) ~2 [+ s$ X! P% L

& M; `* H0 ]# d2 k: K& U( z" ltvb now,tvbnow,bttvb4.將牛油煮溶淋上魚面,旁邊放上多士即成。
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