標題: [美食介紹] ONDE~ONDE [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-3-17 02:34 AM 標題: ONDE~ONDE
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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. 公仔箱論壇8 {# R' }4 }1 ? Q8 l8 J& q
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
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效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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3 Z3 z( T/ O% F1 Z7 Ttvb now,tvbnow,bttvbIngredients材料:
: I5 ?0 J+ O/ T7 Jtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
3 F1 F3 ?6 U0 e+ u' L9 ]Methods做法:
7 Y' f% s( R: `5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
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将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟.
8 x' R4 S' b' _. W7 f( i! H包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
' z4 H# H& S) [ ?6 p$ O% V一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
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: n! ^- r, f( c; _os.tvboxnow.com必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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