標題: [美食介紹] ONDE~ONDE [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-3-17 02:34 AM 標題: ONDE~ONDE
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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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( s; A- g) x% J6 Q! p% H" S' Yos.tvboxnow.com老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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+ A. r4 n: t$ L7 R I3 |tvb now,tvbnow,bttvb原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
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效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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Ingredients材料:
# W# [& O$ y4 Q8 @/ q$ R" p公仔箱論壇糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
3 w( A @6 E/ V- |( ]tvb now,tvbnow,bttvbMethods做法:
& I& j# j, S$ p0 r9 A' Tos.tvboxnow.com鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
3 Y) D& X9 t% |" y* R% g+ t9 i将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟.
F* y- w# J/ s8 G5 j: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
' w e3 E+ n$ B6 [( ]3 N一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
, a) ?: X& c* }公仔箱論壇小贴示:
- z2 N! K0 Y3 }4 ]7 T0 @& B, gtvb now,tvbnow,bttvb必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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