Board logo

標題: [健康資訊] 孕期營養均衡,媽咪寶寶健康滿分(均衡飲食篇-1) [打印本頁]

作者: ryukihero    時間: 2007-5-18 10:35 PM     標題: 孕期營養均衡,媽咪寶寶健康滿分(均衡飲食篇-1)

當醫生告知你懷孕的消息時,是否讓你既高興又擔心呢?高興地迎接一個即將到來的小生命;卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯!接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊,讓你可以安心的度過孕期!!u 均衡飲食篇0 G$ ?& X$ h3 d* f# }
現代女性注重身材,平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚,但遇到懷孕的時候,一方面擔心吃得不夠,寶寶的營養不足發育不良;另ㄧ方面又要擔心,萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了,等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼,該吃多少,怎麼吃最好?就各位準媽媽看看接下來的介紹吧!!# v. P/ e- Q* D( P7 Q* W
I. 懷孕初期(0-3個月)--建議維持相同的飲食,ㄧ般建議1800Kcal/天,此時體重約增加1-2公斤公仔箱論壇5 ~6 b! p$ R1 c
A. 五穀根莖類—3
6 D$ O" a8 T' }) ^1 b1 E從得知懷孕的那ㄧ刻起,我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧!由於懷孕會造成腹部器官,尤其是腸子的壓迫,而在懷孕後期造成便秘,因此,建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量;而另ㄧ方面,由於大部分的孕婦多為職業婦女,壓力、環境、遺傳等因素,常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現,而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升,因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果;但是須注意的是,薏仁容易引起子宮收縮,因此建議孕婦須避免。os.tvboxnow.com+ B- ^9 ?( B& X& N5 Q; h/ T
B. 奶類—2( }! e- S! P( i& M, u
懷孕時期,孕婦體內的鈣會游離,以提供嬰兒足夠的鈣質,因此,若此時無法由食物中提供足夠的鈣質,則母體的鈣就會流失,因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶,因為含有奶油及乳糖,會使鈣質更容易吸收利用!" v; Q$ z* K3 z+ h& H# N* a/ M
C. 蛋、豆、魚、肉類(中脂)--3
- {8 F/ U6 V7 |& I9 i足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素,如豆製品含由大豆異黃酮,深海魚富含DHA
( ]- D! K- W8 D5 V1 ^$ {os.tvboxnow.comD. 蔬菜類—3公仔箱論壇9 _& J7 A: V: {9 F! P
建議每天至少1-2份的深色蔬菜,或是供應各色蔬菜,如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜,可以提供各種不同的植物化學物質,如花青素、胡蘿蔔素等。os.tvboxnow.com, B0 b( A7 }4 ?0 Y
E. 水果類—3
, p) V8 C+ F0 _( Y5 Z和蔬菜一樣,若可以提供各種不同顏色的水果,可以獲得更多種的營養素,而懷孕期由於新陳代謝提高,在中醫的觀點上不適合熱性的水果,如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是,並不適合把3份水果ㄧ次吃完,必須分成3次,並在飯後30分鐘再吃水果,以避免血糖快速上升。
0 T9 s! Z/ E5 ktvb now,tvbnow,bttvbF. 油脂類—2TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N( y/ [7 ~1 S$ {" l
建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源,以增加維生素或礦物質的攝取,但在攝取核果類時應注意保存方式,尤其是花生,若保存不良則容易發霉,產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
+ q4 {. F5 G/ Q7 N* HG. 一日食譜設計作法及份量請參照私房食譜公仔箱論壇+ S1 _" H2 Q; Q# E3 \
早餐
9 y  c/ A8 s' T4 j! v. ~7 m9 S1. 強化牛奶:酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
0 }: D! G9 _  k/ cos.tvboxnow.com6 z8 W/ ]' y* w1 }. y/ \
2. 雜糧手卷:雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
: V$ k! ~* E7 ~- r; H7 b) u公仔箱論壇公仔箱論壇/ u; S2 M* ^2 P. N
午餐—
) ]5 ~+ |/ _& U% a' H. g; D" T. ^os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) ^, G/ m; e( h, k7 b1 S& w
1. 雜糧飯:白米、五穀米
$ B: W: F# ~  c/ O- i- B$ c6 r0 E% Gos.tvboxnow.com
& ^, }3 n4 i& ?公仔箱論壇2. 烤鮭魚:鮭魚、奶油
4 u) s7 Y3 a8 C8 Z+ H
4 C  H  N/ w7 V# W& w: T7 K# D3. 彩椒雞片:紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
* o0 A, H, M5 c- Q* otvb now,tvbnow,bttvb
, X/ A* ?# P, U' }; Btvb now,tvbnow,bttvb4. 高麗菜4 B2 ~: s0 @- ~* f% Y/ V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g9 R+ ?: V, }5 b5 f
5. 蘿蔔排骨湯:高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔
/ Y7 v4 Z3 Q( |3 B% M! x8 e6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N7 z% X% B# W6. 柳丁tvb now,tvbnow,bttvb, f- ^8 V% S  c$ ]( u/ R" M

' ~, e4 F- r* G4 x9 w午點—TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 k& ^! ~) e9 f2 a. v. E  J" }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p0 w0 f6 m/ @7 M8 T# D" \
水果沙拉:美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
1 B5 t5 ^3 E! @1 Mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com8 i" m/ O. W/ J0 U; t
晚餐—tvb now,tvbnow,bttvb" t+ a3 v+ L- H; f- C; C
" h$ j1 {9 |9 @" j! ^
1. 紫米飯:白米、紫米、燕麥$ S: p' t$ A) T  H

# Y# g" |& t; y+ W6 b2. 黃豆小排:黃豆、小排os.tvboxnow.com) W  T  L8 T4 M7 s8 T/ ~, g9 j1 _

  A4 W  {% e  B5 T; E0 O6 P. z3 v+ f" h% Otvb now,tvbnow,bttvb3. 奶焗鮮菇:洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰# _" q8 N4 w/ O- j" h! {1 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* F" `5 k% t6 T3 R; t7 _1 p' h4 J
4. 小白菜
( A, K1 r/ h) \. D  u8 R$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g( C; D5 F/ R( d3 Y1 k
5. 山藥排骨湯:山藥、高鈣大骨湯
9 z4 K3 S( I' L8 K5 Z3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i3 U! D$ ~! o7 T8 a9 K- d
6. 蘋果
: j$ {* e) `: p+ Q2 m$ ^$ d) M6 Cos.tvboxnow.com: t+ ^! V4 v' A. {; A6 K
晚點—強化牛奶公仔箱論壇8 ]# c' E4 f+ F; @6 P

8 G& A' C3 A+ n! r9 Q) S. B% e4 U* v營養師的叮嚀小語:
3 H4 v# t& _+ C. O) b% V" b) i) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' m/ x/ T$ {- |- b; B/ U" }$ T
懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量,此期的重點放在正確均衡飲食的建立,足夠的葉酸,漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象,可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物;另外孕吐也容易發生在早晨,因此早上建議不要吃太多的湯湯水水,如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6,如酵母、肝臟、小麥胚芽等。
- T5 S! r/ r8 U* z- N: D
' J/ a4 C, `& k5 P" f" {7 y( s. Nos.tvboxnow.com

臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶

http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition


' v! K6 L" ]7 S3 ros.tvboxnow.com
3 l; M3 X+ \( v% t' o[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ]
作者: steelman    時間: 2007-5-19 03:31 AM     標題: 回復第 1 帖由 ryukihero 所發的帖子

THANK YOU
作者: leedog    時間: 2007-5-21 08:15 AM

Thanks




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0