Board logo

標題: [中式食譜] 香煎腐皮卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-11 05:56 AM     標題: 香煎腐皮卷

       
( Z1 t5 h% c* P8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 y, D1 V3 J8 j% H0 l8 j
材料tvb now,tvbnow,bttvb& r5 `- z  ?% b
腐皮 1張、冬菇 3隻(切絲)、甘笋 1條(切絲)、西芹 75克(切絲)、豬肉 75克(切絲)、粉絲 38克(浸軟)、雞蛋 1隻(拂勻)、生粉 1湯匙
. x) U4 B- v9 a' |% ]# ~0 I& ftvb now,tvbnow,bttvb% m9 t3 r8 f" |; y4 t5 X
調味料
- I' R, }+ l2 f6 ~+ ~% J2 b4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb( @2 ^! d2 h/ b6 X+ |7 M

& C  ~' C- S% t公仔箱論壇& g( K0 o1 Z" d7 t' n' {) B
做法公仔箱論壇7 x* Z: S. b& Y: i# S
1.將腐皮對摺剪開,一共切開八小塊,然後剪走硬邊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M# n) `  b, p! ~& F1 o! h0 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c$ o4 O/ C- c% R, I( k" v
2.將生粉和蛋漿拌勻成蛋糊。
- b6 p. K% i$ s' {" n! J8 Fos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! I- `; x/ v  }( e* G' E; v
3.開大火燒熱鑊下油,下豬肉絲炒熟,再下西芹絲、甘笋絲、冬菇絲、雞粉、鹽、糖及蠔油炒勻,再下粉絲及生粉水兜勻,盛起攤凉。os.tvboxnow.com% i* v; G9 `4 B# y

1 b5 l6 R5 ^6 j- \# ^# t4.將腐皮包入適量豬肉餡料,然後捲起,以蛋糊封口。tvb now,tvbnow,bttvb% @( ^2 f+ z. [8 y+ o

1 K1 }8 [7 A% _" s公仔箱論壇5.燒熱鑊,放入腐皮卷,以細火煎香兩面即可。tvb now,tvbnow,bttvb& |* ^* Z+ v* U" L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I& r' v3 W) A. r6 D/ K

- a5 v8 T& Y0 A! l. @os.tvboxnow.com
# S8 s0 }; M6 ^+ M/ k7 L/ _& v3 l9 x1 G& w! K) Z- Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D5 M# T( |, o
; p  a( H) F3 U3 A
腐皮有兩種,一種是腐竹(右),另一種是甜竹(左);做腐皮卷是用腐竹,因它薄身易捲起;甜竹則較粗厚,一般用來燜煮或煮齋菜較適合。
# C, N; }- [$ a2 G5 j公仔箱論壇

作者: mimi-yi    時間: 2010-3-11 07:36 AM

本帖最後由 mimi-yi 於 2010-3-11 07:48 AM 編輯
  L# m6 C# ]/ h# r  W" ]4 {
3 T; ^0 ~! c- r( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you, I want to try it!
作者: 柔    時間: 2010-3-11 09:45 AM

好香啊,一定好好食,多谢分享 !
作者: ersamm    時間: 2010-3-11 06:50 PM

so nice.............so good.....................




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0