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標題: [中式食譜] 蒜香牛柳條 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-3-11 02:40 AM     標題: 蒜香牛柳條

蒜香牛柳條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |0 d) y7 @+ h3 z

1 |. {; i" i( R1 E* H4 U材料:" }" M& H5 H3 k, a1 z

. w, X* U  \6 o( r8 S( d! g牛柳或肉眼扒 - 250 克os.tvboxnow.com6 L& [3 n- u9 d
蒜鹽 - 1 茶匙
- L9 Z/ V+ M4 e2 b3 f: d! `os.tvboxnow.com蒜頭 - 6 粒+ n" I1 v4 v, `; a  L: I+ K
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獻汁:
8 N5 N/ j' w# d, r' U; E! A, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: k7 l8 g. m! e/ k7 r
上湯 - 100 毫升
$ u; W9 X) g9 Y3 X鹽及糖 - 1/2 茶匙os.tvboxnow.com( n( d; o! i! Z& r
蠔油 - 1 茶匙
. @  x6 w5 X" |4 v% g生抽 - 1 茶匙公仔箱論壇: F3 T: C8 q( s
老抽 - 1 茶匙
# Z" v4 d2 v) N4 d, K粟粉 - 1 茶匙公仔箱論壇; d$ c8 e9 ]/ x
胡椒粉及麻油 - 少許
3 F0 B/ }& I( I3 V! D8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b2 X. z8 W* d- p* g1 T公仔箱論壇  
0 O8 l! R! o' u7 R! l6 p公仔箱論壇做法:公仔箱論壇! L7 |" b: e/ f& A! _' s

4 _2 s' d4 r6 o/ v: A1  把牛柳切成厚片,洒上蒜鹽調味醃一會。
8 {" f1 m0 `* t& h公仔箱論壇2  將蒜頭切成薄片,炸至金黃,取出後保留炸油待用。 5 Z; r7 s2 w; f) B1 K+ k
3  鑊內燒3湯匙蒜片油,把牛柳煎至七成熟,取出。
4 A: n& n% ]' i2 q2 Bos.tvboxnow.com4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
5 M' g2 g# P% S. ]" l# V$ _' E7 Q" p5  把牛柳切成厚條,與汁拌勻或淋面,最後洒上金黃蒜片享用。





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