標題:
[中式食譜]
煙燻素鵝套餐
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-3-10 02:48 AM
標題:
煙燻素鵝套餐
煙燻素鵝套餐
公仔箱論壇" `) Z9 ?1 i5 I8 _) |. d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ u# E# B, u1 j; u9 A2 ?
材料： 調味料：
% U; q1 B" G. F8 Bos.tvboxnow.com
煙燻素鵝材料：
; ?0 O+ O _* k" Z3 L5 E公仔箱論壇
豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許
9 X' L0 ]$ I, Z4 p. \/ n2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅油麻婆豆腐材料：
: e, C1 n! H, }) n1 b; r: e
家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
0 `8 h# h9 d1 [
4 j) m( m) f+ Q" i/ |
高麗菜心材料：
os.tvboxnow.com8 E: P0 a' w# D. j9 t4 Q6 \
高麗菜心半斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X/ n. x8 Y. V) I0 L5 |
: A/ a. ]5 D, W1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
淮山芥末材料：
8 W1 J( C8 I. d3 t: k: p& s公仔箱論壇
台灣淮山一斤
# [6 o- E$ M4 ?3 B S; D
" l; s2 o9 |5 b公仔箱論壇
紫菜瓜片湯材料：
公仔箱論壇: c: B4 G0 \2 X' I. b
無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K3 d. D! P% f x: o6 G
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許
( i* e) i/ }; [7 ~. \/ [& d; U: _& Mtvb now,tvbnow,bttvb
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許
公仔箱論壇; s4 y# R+ Y5 Y( S$ f
! _1 X& w7 U3 h: e公仔箱論壇
紅油麻婆豆腐調味料：
" q+ s6 A1 m/ w! e7 G公仔箱論壇
花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
* u/ R% H+ T- ~: p" H( U. Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c9 a! T" f7 E& ]: u& q
高麗菜心調味料：
) r' z# g. p4 ^5 |tvb now,tvbnow,bttvb
鹽少許
- R, n v( m6 Q8 a2 m3 x: z# Itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& x2 ]$ R8 l$ [$ a' `' W
淮山芥末調味料：
/ b: M, J* v$ ^4 }% Q$ g
芥末粉２匙、醬油少許
, O* Y8 S: ~: v$ f! M$ g* F+ V
os.tvboxnow.com; {4 s% Y" r# {7 P6 i
紫菜瓜片湯調味料：
os.tvboxnow.com4 z5 A2 r- S& g+ d/ ^# M
鹽１小匙、香油少許
. k( |) ~: J z: d' v
& D( J( ^* V. j# t
" D( A6 q: V& k$ m7 `9 V) [7 X% Q# o( j
作法：
& W7 b4 B; m8 I# Y8 p
煙燻素鵝作法：
]. C/ \8 F1 `% _2 | QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb$ @5 I8 k7 i; p2 o" R
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。
. _8 J9 V) M5 w* [" }tvb now,tvbnow,bttvb
* s4 h/ s5 z: I0 I2 q3 w' t" J8 }
紅油麻婆豆腐作法：
/ Q- D% _3 E6 I% _3 H2 jtvb now,tvbnow,bttvb
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
/ @+ e! l6 ^' W. ]& t" W
$ R5 w$ V+ l& h* c
高麗菜心作法：
) H! m* q5 v4 A
用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）
% {, N+ e4 e5 C7 g _tvb now,tvbnow,bttvb
2 |9 h& K5 t/ q3 ?+ P9 b& ~- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
淮山芥末作法：
4 S+ l7 g5 I% u" F |* i; Q6 }# \: Rtvb now,tvbnow,bttvb
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。
8 c+ S: o! K3 t公仔箱論壇
8 Y- ^! U$ f7 w+ O公仔箱論壇
紫菜瓜片湯作法：
1 I& I9 H0 \: D. J: d5 ?os.tvboxnow.com
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。
& O9 v. O4 _8 g+ {0 Jos.tvboxnow.com
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
