標題: [中式食譜] 咖喱豬皮魚蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-8 05:52 AM     標題: 咖喱豬皮魚蛋

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豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?$ W. \  w3 D  a* L/ h! J- `
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  z# k5 C+ e  Aos.tvboxnow.com做法
5 a5 R3 _9 e- f' ios.tvboxnow.com1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。os.tvboxnow.com$ _. i, M  j/ q& r/ f

9 g/ T4 ?3 l- T6 D4 `8 z' e  A2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。tvb now,tvbnow,bttvb; O5 r1 c: g7 i" {# V
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4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。) U' ~, [: A! S  W- I
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