標題: [中式食譜] 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-3-5 04:20 AM     標題: 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜


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水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。 os.tvboxnow.com1 Y: H% H" d- `  q  y9 ?/ }
過程：
, m0 Q/ v# [5 C/ V5 T3 Z% |公仔箱論壇1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。
# W; ?1 d) |% H7 S: @/ wtvb now,tvbnow,bttvb2，幹辣椒切段，大蒜拍松。
  S3 y+ E  \4 [5 G+ L公仔箱論壇3，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油） 3 l9 E2 Q  W* }5 ^
4，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。
/ q4 U# z5 g8 H5 T0 x5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精 tvb now,tvbnow,bttvb0 b+ T1 P3 e1 L! q9 E
6，炒熟即馬上出鍋。

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