標題:
[西式食譜]
炸芝士白菌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-2 05:54 AM
標題:
炸芝士白菌
: d, a. H T$ L C G7 Ros.tvboxnow.com
6 A- i/ n! u6 i3 C2 ]公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb7 E( t$ R% [" e' g5 _: Z( a% V
Camembert Cheese
! E4 G) B! ~, Q: T6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇3 T N' x! M8 r1 F! ^
材料
+ t4 |2 n/ S9 J1 K7 |tvb now,tvbnow,bttvb
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
! t- [ a; i4 a9 u' H公仔箱論壇
* T' E6 x6 M4 k Eos.tvboxnow.com
做法
os.tvboxnow.com/ A/ w$ B' J$ U1 c0 G2 M* X
1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O, D% Z/ @3 k8 a
@# M) w! A* G/ y0 p) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。
" P0 f4 J1 ^9 @3 h" B' ^os.tvboxnow.com
3 g2 C6 s, g4 c+ d4 d: Z
3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。
os.tvboxnow.com4 X* s x4 c! k" e5 [$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb+ M9 _( ?) ~% w
4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。
4 Z4 L6 H. S2 I8 a; ~
3 V; ?# O- V( w; |% w/ M" [
% n) N% \2 ^% P; l6 @# e/ C
; v5 A+ V! Q. m% u }
$ G3 y& j7 I, X
炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。
$ E/ E3 }5 a Q" O9 B) R3 H- o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb7 E( t$ R% [" e' g5 _: Z( a% V
% n) N% \2 ^% P; l6 @# e/ C
$ G3 y& j7 I, X