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標題: [西式食譜] 芝士火鍋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-2 05:53 AM     標題: 芝士火鍋

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火鍋配料亦可選用牛柳粒、西蘭花、椰菜花,但蔬菜類宜先用滾水烚腍。- S6 O  A$ ]  a# _6 {

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4 W) Z) B! n7 j0 ]tvb now,tvbnow,bttvbGruyere CheeseTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^  L( C. T7 F9 A3 ~- G- s
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5 }3 E( n" o* y" v/ a. K公仔箱論壇材料
8 s% z2 s' ]" x5 S: D- E+ k格魯耶爾芝士 320克、伊文度芝士 320克、蒜肉 5克、白酒 900毫升、粟粉 50克、櫻桃酒 30毫升、豆蔻粉 3克、紅粉 3克、法包粒適量
1 E  A5 k8 A( j+ g) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( [7 G1 |% x4 }& c

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6 K1 B" O+ f6 U$ ^公仔箱論壇做法公仔箱論壇, I0 }1 r* H/ B+ E6 B8 C
1.開細火將煲稍為燒熱,用蒜肉塗抹鍋的內壁,加入白酒用大火煮滾後轉中火。公仔箱論壇! @- u* m( b6 Y$ S! g: J

" F7 e( M$ M2 I3 `1 g  o( ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將格魯耶爾芝士及伊文度芝士刨碎,加入粟粉拌勻,倒入(1)內,其間不斷攪拌,用細火煮至芝士完全溶化。os.tvboxnow.com$ E4 C2 u8 d# w1 ~* j: _
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3.然後加入紅粉、豆蔻粉及櫻桃酒,用細火煮至呈糊狀,倒入火鍋內。4.將法包粒蘸上芝士漿後即可食用。
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