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標題: [新加坡] 批評美食遭反駁‧蔡瀾：新加坡人小器 [打印本頁]
作者: hotcornet    時間: 2010-2-27 12:01 PM     標題: 批評美食遭反駁‧蔡瀾：新加坡人小器

因批評獅城美食“有形無味”，並指吉隆坡的食物比新加坡食物好而遭反駁的知名美食家蔡瀾，週四（2月25日）接受電台訪問時，指新加坡人小器，只愛聽討好的話。tvb now,tvbnow,bttvb6 \) v3 z, P$ p
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蔡瀾早前悄悄回新2天，週四傍晚上了電台1003的節目《梭哈一整天》，接受林安娜的訪問。  B" `2 U. k) A: g- c& F

+ ^+ J) S0 p- f. q9 w& q$ L1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指獅城人只聽好話os.tvboxnow.com0 p8 g7 y- y. D
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訪談中，蔡瀾說到激動處時甚至表示，他說了真話，可是，小器的新加坡人卻只肯聽討好的話。
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對於自己被反駁，蔡瀾感慨的說︰“我到了這個年紀，就要講真話，講真話真的很不容易，因為一講就會有一些怕輸的人要來批評我。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O, x' l+ z! i: _
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他接著說︰“尤其新加坡人，蠻小器的，一直到現在都還要騙人，討好人，那做人就做得很辛苦。”tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' g; t; r; N& p. A

4 T& [7 c6 [1 O% ~3 F# {" P1 a2 O做人就是要講真話
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1 I: ^  r4 k0 A- H/ {' g0 t蔡瀾認為，做人就是要把真話當成儲蓄。
1 d2 R+ f2 N; x  _) O, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C' G7 E+ c. O3 W9 G7 Y2 ^
“我儲蓄了幾十年，現在可以講真話了。”
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2 ?) y) }* y! n; s" t蔡瀾受訪時，語氣相當激動︰“我講了（真話）後，你批評也好，怎樣也好，這是你家的事。可是，因為你沒有吃過，所以我同情你。”, G; \7 a, `# k( R( {$ w6 I

6 q% @" s6 s: G" W6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，他現在到新加坡的食閣吃東西，都會懷念小時候所吃到的味道，也感覺以前的味道比較好。
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- p, h# S9 P' D& o; N; n現在，他每次吃，每次都會失望。
! G" ~  H3 @$ O2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u+ u3 ~' D' ^( n1 \$ g! r
批評有根據不隨便說& @( V5 L6 A# R- L! s- X
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“人要接受批評，如果新加坡人真的不能接受批評，還是這樣繼續下去，我改天就不來了。”
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  k. v' R1 F0 [  S* i. I4 o3 x) D+ v蔡瀾也說，他是有根據的批評，不是在“隨便說”，他認為應該“好就說好，壞就說壞”。tvb now,tvbnow,bttvb  C; V% m. s6 b/ E- C6 n* w
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林安娜問蔡瀾，新加坡美食為何會流失傳統味道？
- Q. ?, _- p# A# s' T7 ~/ m9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 Z+ L4 y( ]( }8 S# q
蔡瀾說，主要是因為新加坡人煮東西沒有投入太多時間。“新加坡人的生活變好了，所以就不會做比較，不求進步。他們會覺得，父母的錢以後是留給他們的。”
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. N' e$ N* F& @& G  Q$ X6 Z公仔箱論壇對於年輕新加坡人的“不長進”，蔡瀾說，他感到悲哀。
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“老一輩的人以前很拼命，所以現在有享受的資格，可是年輕人不拼命，甚麼東西都要求快，生活節奏也變快了。”os.tvboxnow.com$ j! _, ?$ r  C4 z6 D
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舍得投資時間烹煮( m, |- U" a! n; _* `  x( c
吉隆坡食物較“精彩”公仔箱論壇# g! \  G" `) Y$ _
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蔡瀾指出，他在吉隆坡受訪時表示，吉隆坡的食物比新加坡好得多，那是因為吉隆坡人烹煮美食舍得投資時間，所以才能煮出較“精彩”的食物。
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3 ^. \+ U+ Z7 w8 \) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他也補充說，吉隆坡的食物比新加坡的好吃，但檳城的食物卻又比吉隆坡的好吃，而泰國的街邊食物更好吃，全都是因為烹煮食物的速度較慢。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q8 k( _# _( R; Y9 v( h1 \
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不過，蔡瀾說，他相信還是有人會“青出於藍”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u! Z7 N8 I! E; r5 ?

! V, c' u' M  U9 E" Mtvb now,tvbnow,bttvb“還是有年輕人願意去學、去研究的，所以，傳統的美味還是帶得回來的。”tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 T" D( `  \$ g3 O8 Y- b

3 n) M4 W$ P, {8 `. Rtvb now,tvbnow,bttvb回答聽眾也很直率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l' T( a. O' f: ?" y' g
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蔡瀾也針對兩名電台聽眾的疑問，做出了非常直率的解答。
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# y7 p7 m# X8 t( Z& hos.tvboxnow.com有一名聽眾認為，蔡瀾是不是因為吃慣了不健康的食物，回到新加坡吃一些少糖、少鹽和少油的食物，就覺得味道比較不好時，蔡瀾直言︰“的確如此。”
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他說︰“講得對，講得對，的確很沒有味道。”
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另一名聽眾則質疑，蔡瀾是不是在吉隆坡得到甚麼好處，而在新加坡沒有得到甚麼好處，所以才會批評新加坡的美食不如吉隆坡。" Y7 j' x5 o/ f+ B$ h; \, c

7 {% \0 i( @+ F& V/ nos.tvboxnow.com對此，蔡瀾笑說︰“我若是真的要拿好處，我也不會拿這種瑣瑣碎碎的好處的。”
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林安娜說，週四與蔡瀾進行的訪談，是在蔡瀾和家人吃午餐時做的，蔡瀾事前並不知道訪問的內容，因此，蔡瀾在節目上說的，都是很直率的答案，和他一貫的風格一樣。
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" u2 A% H* T( t4 U. g) g: cos.tvboxnow.com林安娜贊成，大馬和泰國等都因人工便宜，在準備食材方面，可以多投資一點時間。6 f9 z5 k0 m" l

, ?" ]) H$ C9 E( H* h“例如，他們連辣椒的籽都會幫你挑出來，在新加坡，怎麼可能請人這麼做。”
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$ U! B2 V; M4 `! E公仔箱論壇蔡瀾說，如果小器的新加坡人不能接受批評，他或許就不再來新加坡了。
作者: popipopia    時間: 2010-2-27 03:14 PM

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作者: kimmi8k    時間: 2010-2-27 03:42 PM

Truth is almost never pleasing to the ear most of the time .. Kiasu almost always exist everywhere..realty hurts most ..that's the plain truth..
作者: 晴开    時間: 2010-2-28 01:44 AM

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作者: civicboy1969    時間: 2010-2-28 01:59 AM

蔡澜是哪里的公民？？？？？？？？？？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M' b' j) i' ]& j
晴开 發表於 2010-2-28 01:44 AM
香港美食家
作者: wong97    時間: 2010-2-28 01:42 PM

蔡澜是新加坡公民
作者: alantam    時間: 2010-3-13 05:14 PM

So true !!  My friends and I all say Singapore foods suck... Can't compare to Malaysia! And even cant compare with Vietnamese or Thai! Go suck your ball Stinkaporean !!



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