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標題: [中式食譜] 檸汁桂魚球 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-2-23 06:08 AM 標題: 檸汁桂魚球

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材料桂花魚 8片（起肉）、蘆笋 8條、泰國青檸 2個（ 1開 4）、糖/鹽各適量、生粉水少許醃料：糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙、生粉適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a7 L ^+ P( L, W( n, `
1.桂花魚片加糖、鹽及生粉拌勻。- t; ~" F& R: j8 f7 d
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2.煲滾水下糖及鹽，加入蘆笋汆水後盛起。
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3.開大火燒滾油至 120℃，放入魚片炸 1分鐘盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 |" f. s8 A2 k" u; |5 g: F
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4.開細火燒熱鑊，下魚片及生粉水兜勻盛起。
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5.將蘆笋排上碟，放上魚球，榨上青檸汁即可。os.tvboxnow.com( r* U6 v- g6 {/ n

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