標題:
[中式食譜]
猴頭菇螺片白鴿湯
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-2-23 03:03 AM
標題:
猴頭菇螺片白鴿湯
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材料：御品皇響螺乾、猴頭菇螺片湯包各1包；白鴿1隻；杞子5隻；水1.6公升；鹽少許
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做法：
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1. 先將猴頭菇及響螺乾用少許水浸15分鐘，擠乾水份備用。
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2. 白鴿切件飛水洗淨備用。
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3. 煲1.6公升水，待水滾後，放入所有材料，猛火滾起後改用中火煲2至3小時。
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4. 食用時放入鹽調味
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