標題:
[中式食譜]
口舌椒魷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-16 05:10 AM
標題:
口舌椒魷
$ e( K. O- P/ }- X Gos.tvboxnow.com
' s0 q+ D1 e8 g0 i9 j
材料
tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 i6 y# ~* f( o6 L) o: R- N8 ~+ s
急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻(切大件)、紅椒粒少許調味料:蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
: T4 P8 `2 @# }. S$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
: a) `, X1 E# `! B! ?
7 c2 w m& ?# N0 Y5 a
; [+ I9 z+ G' g4 ^( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
# z# s$ a: D/ Y8 i7 t
1.將魷魚花,切成三角,放入滾水中略灼數秒後盛起。
, T7 e- N( W5 k* `: m
j1 Q9 a- C4 ^$ J3 K公仔箱論壇
2.豬脷放入滾水汆水,然後切片。
& _! M a+ e7 x4 k' B5 V! P
os.tvboxnow.com* W$ j g0 ?' V3 _
3.梅子切開起核。
; m$ b- a: l; |7 I6 D% ?, z
$ M- { s1 L3 J) o9 Q
4.開大火燒熱鑊下油,略爆香薑茸、蒜茸及葱花,再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘,再加青椒略煮,下鮮魷煮勻,埋生粉水芡後上碟,面撒紅椒粒即成。
" U. m( V- {4 d% f# ~公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0