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標題: [甜品] 焗雜莓沙巴翁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-2-11 05:31 AM     標題: 焗雜莓沙巴翁


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: p! r% j, U6 s" v" x4 H材料
" L3 U  b4 z2 p- M櫻桃 10粒、藍莓 16粒、紅桑子 6粒、黑桑子 6粒、醋栗 10粒、冧酒 2湯匙、糖霜 2茶匙、薄荷葉適量熱
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沙巴翁汁
0 @  r6 J" {8 U% g1 N  P- U1 m! v蛋黃 2隻、水 75毫升、糖 25克、鮮忌廉 30克
1 C: Y8 {# j% l. O8 s# \os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d" s, n/ d- c& m1 F6 b- ]
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1.將櫻桃、藍莓、紅桑子、黑桑子、醋栗、糖霜及冧酒輕輕拌勻,放入焗盤中。
6 \5 x) z: p" H7 Bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: {8 O* a7 A/ }; Q7 Q# j, ]! X! }
2.將蛋黃加糖及水後坐入熱水,打至幼滑,再加已打起的鮮忌廉拌勻。
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# k* d6 o- V) K0 k/ jos.tvboxnow.com3.將( 2)加入( 1),放入已預熱 250℃焗爐用上火焗 3分鐘至面層金黃,最後灑上少許糖霜,放上薄荷葉作裝飾即可。* y  \5 e2 M$ x7 U
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