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材料 : Q" H. w y% }+ a, h
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量 , r7 e/ V) d# ~8 N0 gos.tvboxnow.com4 Q, V' p% [# E9 H0 j
黑醋沙律汁tvb now,tvbnow,bttvb9 x8 L2 d# p) ^8 T
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量5 O( B9 \( U' K& b
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做法 " U2 A2 S/ x& X2 z W' u; Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。公仔箱論壇! I' H4 m9 N$ ^- \, S. n
# J( K' ]; N# c7 u3 p公仔箱論壇2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。 ! m, Q) @1 y5 w# g7 B+ ^4 b& a: m& x/ }3 O1 X. L6 [5 i
3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。os.tvboxnow.com2 K1 a& L8 ~8 m. w. o* |9 ^
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