標題:
[中式食譜]
越南肉丸湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-2 05:59 AM
標題:
越南肉丸湯
/ K- t9 u8 m8 o# t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {' `6 q: z" Q
材料
5 Y X9 D7 d/ ^# p# \# q
肉丸料
7 |" y( g+ p+ ^% E9 g0 S
蝦肉 110克、碎豬肉 110克、白胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、魚露 1茶匙、雞蛋1隻、洋葱碎 20克
5 `# I Q! t! Q3 H) X7 [! \
n* E/ X! k: j. g/ ^" ~' t, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
湯料
3 ~" |; o0 k! p/ ^3 j- Jtvb now,tvbnow,bttvb
洋葱碎 50克、蒜頭 1粒（切碎）、辣椒碎 1茶匙、魚露 3湯匙、番茄 4個（切件）、有機蘿蔔苗 120克、雞湯500毫升、水 250毫升、蝦醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、白菜 80克（切碎）、青檸汁 1湯匙
- x+ S2 l0 B& x8 K* q. k
公仔箱論壇8 Y6 t" |# v- d5 m* R( `3 Y
公仔箱論壇9 P% [. h5 l5 ?+ {
做法
2 M0 J0 W4 A, [" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.蝦肉剁碎，與碎豬肉、洋葱碎、魚露、白胡椒粉、鹽及雞蛋拌勻。蘿蔔苗去葉再刨皮。
( h# i' Y' u1 x7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a. V: D$ A9 F6 V3 B
2.開中火燒熱鑊下油，將湯料的洋葱碎及蒜茸碎炒香，加辣椒碎、番茄及魚露炒 1分鐘，加蘿蔔、蝦醬、鹽、雞湯、水及青檸汁，煮滾轉細火煮15分鐘。
: }# d( f8 [8 y$ C7 }7 Y Eos.tvboxnow.com
9 ^2 g e a* r1 j3 E' F& s; u- s$ \
3.然後加白菜，用湯匙搓成肉丸放入湯內煮 10分鐘，至肉丸浮上面即成。
/ h6 ^4 ]) Q1 u" Otvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
