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標題: [西式食譜] 欖仁炒鮮奶 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-1-26 05:52 AM 標題: 欖仁炒鮮奶

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材料; S# G# E: ^2 |2 x7 K& O/ r9 p
蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量os.tvboxnow.com, j- h+ T8 }7 C- o7 f( s% U$ O1 L

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做法! ~* d' l R0 s+ b8 ~
1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。9 t" a: w3 n$ \9 N+ k, q4 s! e

2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。) d0 f" u$ P& u% O% D. n; W6 z1 y

3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。os.tvboxnow.com7 n& \( B' b" p. E3 v

4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A; L; L. @1 ?/ d: r
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5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。

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