標題:
[西式食譜]
咖喱牛肉千層麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-26 05:51 AM
標題:
咖喱牛肉千層麪
1 P0 V5 E8 Y; ]. Q& r公仔箱論壇
3 V$ w) P, j: _, D6 J/ A0 t/ n4 j" N3 A6 r
材料
公仔箱論壇6 y& s9 M0 M6 t' Q. P6 `% O
意大利千層麪 8片、咖喱醬 2湯匙、椰汁 1罐、青椒 1/2個（切粒）、番茄 4個（切件）、茄湯 1罐、免治牛肉 400克、洋葱 1個（切粒）、蒜頭 2粒（剁碎）、橄欖油 2湯匙、水/牛油/生粉水/糖/胡椒粉/鹽各適量
公仔箱論壇( p4 Z" R0 {) N. H( d! S* o; B
5 j: k' P- |7 j. n0 h9 C' H1 T% W* a/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
( i* y& K& X6 m3 g& X& {% r
做法
9 x$ S+ U- p& J; U! t, Y
1.免治牛肉加鹽及胡椒粉拌勻醃 10分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |2 a* X) B3 m/ R+ r J- d
4 P! m" |- o Z9 e4 c" I* ~os.tvboxnow.com
2.將千層麪放入滾水，用中火煮10分鐘，撈起浸入凍水。
y7 `. U* h. Y5 f4 V2 n; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l9 I U [( }" c; E3 h6 g, @os.tvboxnow.com
3.燒熱鑊加牛油，下半份洋葱用中火炒至透明後，倒入咖喱醬用大火煮滾後，倒入椰汁、鹽及生粉水拌勻，加免治牛肉煮滾，加少許水攪拌至稠身，最後放入青椒粒，拌勻後熄火，將咖喱汁盛起。
1 z; Z, g/ _* g( T) r( t
, d! n |9 s3 d9 `1 s# y8 i2 {; M$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.起鑊開大火下橄欖油，下蒜茸、剩餘洋葱、番茄、茄湯及適量水煮滾後，加少許糖調味後熄火，將番茄汁盛起。
& Q6 Q, v0 \6 f0 o$ t8 j0 D/ Wos.tvboxnow.com
+ y! @2 C2 D( Y& c; `8 k
5.於焗盤掃油，先鋪一層千層麪，再淋上一層咖喱汁，然後淋上番茄汁，再鋪上千層麪，重複鋪上四層，最後一層淋上少許醬汁，然後放入已預熱至180℃焗爐焗 30分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb. t8 |0 u8 F7 d& F3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y ~9 L ]5 |9 \# o
8 k& T& F% @ l
2 ^4 T+ p, G* e! D公仔箱論壇
作者:
huhut6432gj
時間:
2010-1-26 06:03 AM
估不到咖喱可配千層麪,很有創意的菜式,下次試試先^^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 k& T& F% @ l