Board logo

標題: 毛山稿地图 [打印本頁]
作者: eyes4    時間: 2010-1-21 02:45 PM     標題: 毛山稿地图

本帖最後由 eyes4 於 2010-1-22 01:42 AM 編輯
# k5 a8 J' M4 y/ f8 N4 O9 d
3 T  G% W; R% l9 [; q[attach]881525[/attach][attach]881526[/attach]
, y# P' g$ o1 n# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i6 d3 j, [; B* `0 vtvb now,tvbnow,bttvb店名特别引人注意的茅山稿肉骨茶，其实店面和一般传统肉骨茶店并没有什么两样，可是这里的肉骨茶，卖相分外传统，每一天都有不少忠实顾客定时前来祭五脏庙。& K& b* T, {$ p4 |- ]
[attach]881527[/attach]
# V" J# Z+ Y  A! Y公仔箱論壇9 G. y( K  z  X

# h+ s& T7 W, S; g% O* I2 f- a店家正是这对默契十足的老夫妻，先生虽然名叫李亚双，可是每个人都只管他叫毛山。原来，毛山稿是福建话“狐狸哥”的译音，而毛山稿夫妇自从30多年前就开始经营肉骨茶生意，所以他的食客有些是从小就吃着他们的肉骨茶长大的。
) \5 ?7 o; J! [  i. r5 `os.tvboxnow.com
) C8 H2 n7 a) B[attach]881528[/attach]公仔箱論壇* n- R5 ]+ J% D9 w0 i0 r/ c5 ]8 p
毛山稿肉骨茶集合了多种药材和香料，用炭火熬煮多时的肉骨茶汤绝对够料够火，汁浓味厚，飘溢着肉骨最传统的诱人香味。切法粗犷、毫不吝啬的肉块，让人有大块吃肉最原始、最豪放的畅快感，油光闪亮的肉皮裹着丰腴松软的肉块，每吃一口，都有浓郁的肉汁溢满嘴里。
: k- V$ C( ~5 H0 H1 r公仔箱論壇! G$ l3 j* M6 t8 \3 `
[attach]881529[/attach]- B) s9 |- j9 K* e1 t8 K/ A
汤头，就是肉骨茶的底蕴。可是很夸张的是，听说店家的肉骨茶汤是要一汤匙一汤匙来加，有没有听错？ 那也未免太过分了吧，哈哈！ 但是看看每一碗上桌的肉骨茶就知道，店家给的汤汁也确实不多。
" {4 P9 S/ Z, C$ u; j2 a公仔箱論壇
- W& O7 F2 b! X[attach]881530[/attach]
( P; s: I/ N8 r# b  p+ a/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实，多少份的肉骨能熬出多少汤汁，店家早已了如指掌。为了坚持让食客品尝最真材实料的汤汁，同时不加水来稀释汤汁，店家唯有限制每一份肉骨茶的汤汁分量。os.tvboxnow.com* M+ c7 \. I6 o
[attach]881531[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb& L; v/ ?- {  {
从1972年开始，原本卖包点的店家开始转行卖肉骨茶，如今他们用了多达25种药材和香料来烹煮肉骨茶，而这些汤料最初都是由他们俩自行摸索、研究出来。8 Q& t$ _- W7 E9 K% _' l

! G: e$ V: s0 k  H" A/ \, S0 e; `. w正是从这种不断摸索，不停实验的过程中，无师自通的店家夫妇整理出了自己最爱的肉骨茶汤的味道，恰恰因为这种味道成功征服了自己，他们坚信，它也不难感动其他人。所以凡事要过得了别人，必需先过得了自己那一关。tvb now,tvbnow,bttvb( q; P* y, m6 i: J; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t- a- n: W5 h  D7 }7 _% r# Y
[attach]881532[/attach]
: _' t4 Z: R4 u; z, U' Xtvb now,tvbnow,bttvb肉骨茶汤的材料分量，绝对是每一个肉骨茶店家的独门秘方，更何况毛山稿还推出了自己的肉骨茶包装汤料。# X& I5 F* K  [$ h# p) I0 [

! y2 j# s7 y" n6 ?! u' a7 \2 [os.tvboxnow.com[attach]881533[/attach]
作者: beckyken    時間: 2010-1-22 10:43 AM

I am glad that I see this after having my dinner time.  I feel better... All look so good (to eat) I wish I can try soon.
作者: mlcheung88    時間: 2010-2-17 10:24 AM

看到顏色經以食指大動相信是美味的食品謝謝分享
作者: franklukrose    時間: 2010-2-28 10:48 AM

I am glad that I see this after having my dinner time.  I feel better... All look so good (to eat) I wish I can try soon.



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0