標題:
[中式食譜]
美顏肉餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-14 05:55 AM
標題:
美顏肉餅
+ E% a7 d# F+ B$ d+ H
u- f/ B- z7 k. ~. H
材料
. M7 b- U! d: C$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [ R2 M3 F! A; ^
' }& B& w; c0 M' c/ f- ^1 {os.tvboxnow.com
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H) v1 t, E, ~4 T2 J5 V! [( ]+ {
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
公仔箱論壇! S4 k2 Z7 i' ~2 x% S
os.tvboxnow.com/ X: B) o: L! @7 R# \1 ]) u0 B
- b% w a8 c3 l1 e7 D* a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R( O7 b V; ?1 N
做法
: f; c9 n6 Y; O+ h$ j( w: b公仔箱論壇
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
$ L. r; U+ i2 B) w5 r
! A, v) p. O' @& f: L4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
/ M% h1 X% |6 M1 F1 x" r: y
公仔箱論壇# k" \4 k( M& @; k
3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
! U5 A8 V4 H' ?9 t" Y3 P
tvb now,tvbnow,bttvb m0 p+ z T9 }7 q" o9 H3 s
4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
9 C8 _! y* E1 {6 @
tvb now,tvbnow,bttvb5 N7 a3 |5 D4 r) p
公仔箱論壇5 R6 o j T7 z+ _* [ A, X
有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
tvb now,tvbnow,bttvb6 r+ u/ ~; Q* {: Q, E7 C" F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- b% w a8 c3 l1 e7 D* a
公仔箱論壇5 R6 o j T7 z+ _* [ A, X