標題: [中式食譜] 川椒回鍋肉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-1-13 05:54 AM     標題: 川椒回鍋肉


2 O- _/ X/ P  C; I5 M
% J1 @5 E  e0 |6 c材料tvb now,tvbnow,bttvb( [0 f# ]# b( }! {" z; z$ Y
熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許1 }. J$ [3 c, j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 L2 G7 J0 }& w) G
調味料" k6 ~  N4 Y4 O% x0 U! U  D) i( C
桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 A+ K' f8 p1 `5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M# q9 A  Y9 v( S: O6 l
       
! R* g! V( v7 Z, F+ r, x% q
  R# o' Z9 `; \% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇5 g- G8 w* H+ S( j( H
1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。+ `9 ]3 Y; g. w9 u" f: A; R

% i7 \, L4 K4 ?9 q  P4 N' \9 {公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。) b9 c# \" H( {+ i, k

3 v+ ?. K  c# ^6 c  X2 Y公仔箱論壇3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb# E7 I- r, H: ?

% O( n, k3 q) |+ ~$ v' ]8 K! }# _- g
/ V: Q6 m( O  j1 |* K1 \os.tvboxnow.com
8 H1 y1 l/ j+ S! a, ]& @0 P9 O

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0