標題: [食肆地點] 街市人氣熟食檔啖啖肉蟹BB頭包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-7 06:01 AM     標題: 街市人氣熟食檔啖啖肉蟹BB頭包

街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！tvb now,tvbnow,bttvb1 `" x1 C3 ^6 u, x( S
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九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百, n& K+ u+ `4 U9 E- q

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泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G. q5 l8 g# x6 o  S3 d
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燒豬頸肉$38
9 h' D& E( Y, a' L+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g- {- y( O+ @1 j6 o, T% v新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
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, o3 J) K1 z3 u! S5 u, c7 {■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。公仔箱論壇) |: B% `5 _0 Y" F0 Z* Y! r( ]# M
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泰式咖喱炒蟹$1804 E" F5 o( [) f/ V- G6 U/ j

$ b7 I8 d: i# g' R( j公仔箱論壇新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。
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+ x) ?& X" t  m# R  kos.tvboxnow.com泰式炒金邊粉$35
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泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！
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- b* P7 o/ y' ^+ f$ g4 b家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」
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燒魷魚$42
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* x5 ]6 S, @1 T游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 b& ?4 \9 ?4 S. |! v* q& n8 |; w

& d% _. B% p0 y) o0 z6 M8 Pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E. o+ D6 t; H4 ]6 I* X, R
陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 公仔箱論壇$ g! y$ @) l6 o8 {7 H7 l# X/ A7 n7 ~6 e

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  G$ t! G$ ^% e+ ~: @1 ~泰苑小食 (九龍城街市) 4 t0 [1 t- w% L7 ?* g

- ~) u8 t, Q) n% ?& R5 R5 I旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, @* f2 i: t5 o' b1 J
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5 _! h& h* i% R9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% A/ j: H4 q' p' u6 W4 H
澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！ 公仔箱論壇5 k2 k+ Z- E# b: h
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咖喱牛腩農夫包套餐$43tvb now,tvbnow,bttvb  i4 @4 r7 ]+ d1 g/ R) q* F

& C' [8 P) |$ ~, q; I- \( e, r公仔箱論壇葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！
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豬扒包$15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |9 f- s( H& z& w
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豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！公仔箱論壇6 v9 o* L7 L7 N! A) G

& q/ k4 A0 V8 X- _5 V- \招牌凍咖啡$13
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1 |$ F! u/ a; S: P3 x" d6 C1 `3 {tvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T& x1 r: b1 ~) H/ v

( F* l/ \& m5 w% p( b葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26* n7 b  C5 r5 K# i- J5 k6 w
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湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。
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澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)
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作者: denghuan9999    時間: 2010-1-18 10:47 PM

唔贵喔

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