標題: [中式食譜] 麻香五味牛肉 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-5-5 05:33 PM     標題: 麻香五味牛肉

材料： 牛肉300克，生菜絲
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製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
( h. U( u5 o6 y$ h' D, _8 Tos.tvboxnow.com（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。公仔箱論壇, d7 W/ f( G7 u# A9 z) ]
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。
, ], x: I( R* b- F3 T公仔箱論壇（4）將汁淋在牛肉片上即可。 公仔箱論壇9 l# @& e  l% w5 |: u7 c4 o7 Z6 a1 y
  
. C: T" l; v5 ]os.tvboxnow.com調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 os.tvboxnow.com( d9 d+ h! \5 y) d- a9 O% Q) s' l
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備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。

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作者: Actnow06    時間: 2007-5-22 05:09 PM

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