標題:
[甜品]
法國朱古力慕絲蛋糕
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-5-5 05:03 PM
標題:
法國朱古力慕絲蛋糕
材料:(1磅)
公仔箱論壇 q1 c% r' B; X, b) p% v- {
黑朱古力120克
b* S4 ]4 P" `& }tvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃24克
3 n$ B1 E+ r9 Y2 B2 N6 b* }6 R% Ntvb now,tvbnow,bttvb
淡忌廉140克
( T4 Y' a+ B2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋22克
公仔箱論壇) C, g1 a) f/ e) Z
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
3 W& P5 \1 \! a" H& J+ J) U
糖30克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \& o" t% `6 ?5 [' y6 I% \8 [4 t
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
+ e$ {/ _0 Z1 k5 Q( U# Kos.tvboxnow.com
1 m6 B* O( D+ W% ?
做法:
0 i8 E2 H) H* U' T+ t. g# Jos.tvboxnow.com
1. 先將黑朱古力座水溶,備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H m+ z' h: U+ p" N
2. 打起淡忌廉,備用。
. w: Y7 i e! U$ m3 Cos.tvboxnow.com
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點,煮至全部起泡即可)
tvb now,tvbnow,bttvb- r' X1 M0 I" F* b0 z& H$ H
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色),加(3)打至奶白色後,再加入(1)攪至混合。
0 d/ M" y" }, \1 \
5. 加RUM酒再加淡忌廉,攪至沒有忌廉粒便成。
C" ?- ^( d$ a; h, w9 z- m公仔箱論壇
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底,再加入朱古力慕絲便可,(我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後,取出,可再加可可粉。(我呢個冇加到)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0