標題: [食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:01 AM     標題: 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。tvb now,tvbnow,bttvb% y9 f* }3 j: i5 k) Q* s1 H
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: {' |# R% {$ E1 P4 u4 ntvb now,tvbnow,bttvbiSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) ; g) |% d9 q+ j4 v; \3 D- `; w  ~  e
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內腍多汁蒸揚吉列豬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w* b% c, @$ B1 ]* U! Z
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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吉列豬柳手工夾堡$35os.tvboxnow.com  P& Z1 P# [$ Y) J" i

* j, j/ z3 Z: Y豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。
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極品吉列豬扒御膳定食$128
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb& o/ L; y( r( B; Q$ A9 w/ W6 Y$ \
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下午茶餐$68os.tvboxnow.com6 J3 \$ v% F1 X  r0 ?3 I

  X! @4 V  J4 P! ^" M5 U% i& \公仔箱論壇自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。
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0 z! s$ @' x+ U  G- y: r公仔箱論壇北海道帆立貝醬油燒$38" c$ g, Y# B$ }& j

) x5 r6 \2 _2 K* l1 w$ o. y5 D帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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3 K+ g0 Y% _1 Z7 ]* f. _- ]os.tvboxnow.com浪漫館橫浜os.tvboxnow.com9 @! I. l( }6 u& ~' y3 K9 ]
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韓醬豆腐漢堡包  5 }. F, l  e, K  o, o  X& y! _
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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4 F  f; [- [5 G4 J: ^9 T+ }5 r公仔箱論壇The matiz$68       
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) l# [8 ~2 Q1 n( k4 n- fos.tvboxnow.com鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！
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Chili cheese fries$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U' Z/ X$ A+ q; d* E; B3 z

( {9 m; O  y: J; |/ Ktvb now,tvbnow,bttvb另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
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Vege& Bean$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?" a0 X, A# {4 p# h3 t
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
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K.O.三文治$78
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B* J6 [- x5 O% j$ N/ B

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7 V% J% O+ n: v; Y+ ZKRAZE Burgersos.tvboxnow.com6 }2 A6 E6 e3 p+ ]2 e

: _7 n2 }7 E+ _: {& wos.tvboxnow.com辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
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2 W- q& j8 @6 _* ~: A& o5 P* ~+ X秘製擔擔麪$60
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z- ^) V4 e4 L; h

6 T) @) [3 k: V1 H5 L7 F公仔箱論壇鹽味拉麪$584 n( J* j8 X3 m
       
, y  m% ]& R+ J; u1 O$ A" |公仔箱論壇拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 os.tvboxnow.com. w9 P& ~5 m8 n7 m+ b
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麪豉味豬頸肉拉麪$98
# [1 r6 V4 U3 }" W. y) r1 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x4 Y) @# T, Y
豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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& W0 u$ H/ `" w5 f1 z" K0 gtvb now,tvbnow,bttvb山頭火公仔箱論壇+ U% ~9 Y) b* Z% t
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。公仔箱論壇( a2 j& z/ e% U% y; N9 d, L
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各款味道團子每支四粒$14tvb now,tvbnow,bttvb( a; |/ D) _( O. }, M

6 C$ Q. U! s% |! m( _* {os.tvboxnow.com上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。 6 t0 H* i( f0 h3 b2 F

4 k$ ^7 q' d. X- g4 x) @% F7 d1 `番茄海鮮意粉$68
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" S. G, k1 O; i3 x, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 ' ]$ T# U1 j' v* M. A9 r

4 \0 Q) E: Z9 p: vtvb now,tvbnow,bttvb凍黑蜜牛奶抹茶$32* }$ A! k# y4 [; X2 S

  @' f6 d, _' X  ^1 h  M! C* e最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ tvb now,tvbnow,bttvb! w. X; n: b( H

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+ t! T2 K% ]8 w5 Dtvb now,tvbnow,bttvb和茶房鎌倉夢見屋公仔箱論壇& z1 m% e' w7 v6 @3 t! w: c7 f

: `, p- X' z5 u6 A( N  E9 w; k) R0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。
% b4 R6 h/ e3 X2 O4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [4 M; l7 ^' P2 p5 S4 w鮭之寶箱$35
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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9 t8 y" t$ A+ T公仔箱論壇Monster Sushi3 ?- y2 v  d9 a; k+ i& W5 D

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作者: killkohz    時間: 2010-1-4 01:24 PM

You do really have great sense on great food ^^

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