挪威三文魚肥美肉厚,但美味背後其實正飽受各方威脅,除了面對海水酸化引發絕種,魚塘近月也飽受寄生蝨子入侵。專家指蝨子雖然對人體無害,但由於蝨子數量是去年同期的三倍,擔心隨時爆發其他疾病,進一步威脅三文魚產量。挪威在魚塘發現大量寄生的三文魚蝨子( Lepeophtheirussalmonis),原本在大海自然存在,體形極小,專吃三文魚魚皮和黏膜,數目會在運送或加工期間逐漸減少,對人體無害,零售商見到三文魚被蝨子噬咬,也只切掉被侵蝕的皮肉,免三文魚賣相醜樣。但漁民指,在剛過去的秋天,這類海蝨數量比去年同期急升三倍,由於飼養魚都在鐵籠內,海蝨傳播速度更快,養魚無不中招,漁民連忙向海鮮業聯盟敲警鐘,又自行出招除蝨,如用化學品或在魚塘放入專吃蝨的隆頭魚( wrasse)。" _" B H1 P; R