標題:
聖誕假期首日平價試食吸客美食嘉年華勝工展會一仗
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作者:
nt1972
時間:
2009-12-26 05:35 AM
標題:
聖誕假期首日平價試食吸客美食嘉年華勝工展會一仗
昨日是聖誕假期首日,工展會及冬日美食嘉年華正面交鋒,冬日美食嘉年華入場人數先勝一場,多出近40%,場內的鮑魚、燕窩、日本食品等高檔貨均以優惠價出售,又設平價試食,讓市民食到滿意才購買,昨日吸引24萬人次入場。已「開騷」兩星期的工展會則有15萬人次入場,展商紛紛推出破底價優惠,甚至「買海味送鮑魚」,務求令市民大破慳囊。
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冬日美食嘉年華 1蚊搶客與平價試食攻勢奏效,官一推出連串優惠,一蚊一瓶燕窩每日限售100瓶,數分鐘內沽清,市民亦可以優惠價 88元購買三瓶;即食鮑魚 208元一罐,即食魚翅 90元兩盒或130元三盒,更由大廚即場炮製鮑魚,試食價35元一隻,「佢哋可以睇到隻鮑魚係點」。官一發言人表示,產品屬中高檔次,預計生意總額可較去年增約三成,正考慮提供更多優惠。
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40隻生蠔 130元
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鴻星則推出 100元四隻的細鮑魚(圖)。
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場內多個展商以日本食品主打,新華食品的日本帶子刺身一盒逾 20隻只售 180至 240元,視乎體積而定;一包約 40多隻生蠔售 130元;松葉蟹90元一隻;皇帝蟹腳 100元,解凍即食。負責人彭先生表示,近年日本酒廣受港人追捧,故以平價發售果酒、清酒、有汽生酒及濁酒等不同日本酒,售價由40元至數百元,有豪客一擲數千元掃貨。首次參展的澳利高食品推出即食高檔次急凍食品,包括美國安格斯牛肉、翡翠螺、生蠔等,均一口價20元一份,完場前更30元兩份。發言人表示,去年參與美酒佳餚節後定單增加,故小試牛刀,以平價試食作招徠,並提供訂購優惠,以加強推廣。參與工展會的鴻星集團亦強勢推即食鮑魚,市務部主任楊家宏表示,熱賣食品即食細鮑魚 100元 4隻,每日賣出超過 4,000隻;即食 4頭鮑魚 300元兩隻,每日也賣出400隻。盒裝 4頭乾鮑兩隻裝只售 320元;高湯排翅原價 298元,買一送一,合送禮之用。友泰海產則以買海味送 20頭即食鮑魚一隻及現金券20元作招徠。職員梁小姐表示,有些海味以 4折破底價發售,例如半斤花膠由 398元,減至 160元;送禮佳品日本宗谷壹等元貝一磅裝,現售280元。
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三萬購花膠最豪文華花膠專門店發售不同厚度的花膠,一斤售價分別為 2,495元、 2,895元、5,000元,工展會價買一送一。負責人朱先生表示,由於來貨價上漲,明年 2月開始海味會加價,不少市民在工展會趁低吸納,「最豪嘅客買成3萬蚊,平均都買 1,500至 3,000蚊。」熟食檔同樣人頭湧湧,北海道海鮮專門店優質堂的特大帶子有和風、牛油、鮑汁口味,售價20元兩隻,每日賣出過千隻。農圃飯店則有鮮拆蟹粉小籠包、燕窩流星壽包、燕窩蛋撻發售,三款均是 10元一個, 30元 4個。
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消費者心聲
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《試食先》(趙太太):打算嚟美食節買鮑魚,錢就有喺度。呢度有好多嘢試食,試啱先再買。
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《學吓煮》(賴小姐):未試過自己煮咖喱,所以到美食節呢度,買包咖喱粉試吓煮咖喱雞翼。
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《會再嚟》(黃女士):行咗一半工展會已買咗 4,000幾蚊,拎都拎唔晒,過幾日會再嚟買過。
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《抵食啲》(李小姐):喺工展會買鮑魚、瑤柱,買咗 1,000蚊。家買抵食啲,買定嘢過年。
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冬日美食嘉年華及工展會部份優惠比拼-冬日美食嘉年華-官一(J13-15)罐頭鮑魚 優惠價:$208/罐即食魚翅 優惠價:$90/兩盒新華日本食品有限公司(J01-04)帶子刺身 優惠價:$180-240/盒( 20至30隻)松葉蟹 優惠價:$90/隻日本有汽生酒 優惠價:$90/支日本濁酒 優惠價:$40/支威行糧油食品店(M21)各種咖喱粉 優惠價:$10/盒咖喱醬 優惠價:$20/樽澳利高食品有限公司(M17,19)美國安格斯牛肉粒 優惠價:$20/份辣酒煮翡翠螺 優惠價:$20/份MONSIEUR CHATTE(M28)迷你肉腸 優惠價:$15/條芝士肉腸拼盤 優惠價:$18/份
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-工展會-鴻星(6C22-23/28-29)蟹粉多士 優惠價:$10/件,$15/2件,優惠時段$10/2件四頭鮑魚 優惠價:$320/兩隻(原價$428)文華花膠專門店(6C45-47)紐西蘭鱈鰵魚花膠 優惠價:每盒按厚度$2,495/$2,895/$5,000,全部買一送一北海道海鮮專門店優質堂(6C09)北海道特大即食帶子(和風/牛油/鮑汁) 優惠價:$20/2隻帶子刺身 3S(約40隻) 優惠價:$198/公斤(原價$280)大漠新疆創作料理(6C36)極品新疆即食羊鞍 優惠價:$15/隻(原價$25)新疆八味孜然粉 優惠價:$8/20克,$15/40克玫瑰花蜜350毫升 優惠價:$10/支(原價$22)資料來源:以上參展商
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美食節與工展會參展商同以平賣作招徠。喜記以 35元試食飽魚吸客(圖)。
作者:
lmsdfujhnnga
時間:
2010-5-26 11:28 AM
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