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標題: [甜品] 香蕉朱古力撻 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-23 05:52 AM     標題: 香蕉朱古力撻

公仔箱論壇+ \8 f, I6 }6 l5 h  D! t

5 M' V1 s% w( A公仔箱論壇材料
* r! d0 P% a  o5 f* C牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻os.tvboxnow.com  v9 f* R( u! j$ k' z, ?

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做法. @" m3 W1 d2 _" w0 n% \9 N
1.焗爐預熱至180℃。
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2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色,加蛋黃拌勻,再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb+ {  @" n- k0 {$ ]# h
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3.將麪糰倒入保鮮袋內,用擀麪杖壓平。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i& `! ~' _( f- q7 G8 y
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4.將保鮮袋剪開,切出比杯模大的圓形麪皮,壓入杯模內,用小刀批去邊位,用叉在底部刺出氣孔,放入焗爐用 180℃焗10分鐘,攤凉後脫模。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* r% T5 {8 I6 ]( A
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5.將朱古力塊切碎;用小刀刮出呍呢拿籽。
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  `- L* ~4 H( kos.tvboxnow.com6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻,熄火後倒入朱古力輕力拌勻。
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7.將香蕉切片,放入撻內,注入( 6),放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後,取出後放上紅色漿果及威化葉,再撒上糖霜即成。
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