標題: [美食介紹] 茶記過聖誕　$108四道菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-21 06:09 AM     標題: 茶記過聖誕　$108四道菜

今年訂座聖誕大餐真傷腦筋，想不到六七百蚊的酒店自助餐也早已爆滿！想吃得平又吃得好，平民食店其實一樣有好推介！蘭芳園今年破格推出聖誕大餐，最平$108，由頭盤至甜品做足四道菜，仲係燈飾熱點尖沙嘴區。
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限量供應兩晚
0 H( p- i& v! f) K蘭芳園憑絲襪奶茶聞名，自10月闖出開業過半世紀的中環，在尖沙嘴開分店，吸引不少九龍客幫襯，更推出尖嘴店獨有晚市扒餐，聖誕節更破天荒推出聖誕大餐！蘭芳園充滿懷舊冰室色彩，聖誕大餐卻跟足西餐，有頭盤、湯、主菜、甜品共四道菜，還配招牌奶茶。大餐分 A、 B兩款，每款有兩個主菜可揀。聖誕餐A$138，頭盤黑魚子玫瑰煙三文魚沙律、海龍皇忌廉湯，主菜有大蝦拼牛柳或聖誕火雞拼煙火腿，二揀一，最後還有芒果布甸，以及咖啡或奶茶。B餐更抵食，每位$108，頭盤是煙火雞雜菜沙律，主菜有鴛鴦扒（豬扒拼雞扒）或扒三文魚，二選一，湯、甜品、餐茶跟A餐一樣。聖誕餐只供應平安夜及聖誕節兩晚，預計只會供應 300份，不想錯過，記得預訂。吃過大餐，行過海旁睇尖沙嘴燈飾也不消十分鐘，非常方便！
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( D/ k3 @0 q0 A6 Tos.tvboxnow.com聖誕大餐 A$138主菜大蝦跟龍蝦汁拼牛柳跟黃菌汁
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+ u: R. o* _: h5 T  V, t公仔箱論壇蝦開邊煎香，配香濃龍蝦汁，鮮味十足。牛柳夠厚身，軟熟 juicy，牛味濃郁。
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主菜聖誕火雞拼煙火腿跟士多啤梨汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b7 w& [5 o( q& J
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厚切火雞片配煙火腿，火雞片越越有肉味，跟香甜的醬汁味道很夾。
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頭盤黑魚子玫瑰煙三文魚沙律
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煙三文魚捲成玫瑰花，加了黑魚子更帶出鮮味。
- l2 |: V% U3 U6 D+ Q" W( T: qtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) w' j, G0 |/ |. G' i7 M& f
甜品芒果布甸公仔箱論壇7 d; i' R2 X) ^

' }# A& P) a7 G; _/ Y+ Rtvb now,tvbnow,bttvb以忌廉和士多啤梨點綴，賣相不馬虎。布甸跟忌廉同食更覺甜蜜。
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! q4 J$ O) t7 f聖誕大餐 B$108主菜扒三文魚跟香檳汁
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- f9 q1 _5 s) ]' D" q8 o' c4 \" f三文魚扒兩邊輕輕煎熟，外邊香口，中間魚肉多汁味濃，雙重口感很獨特。
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頭盤煙火雞雜菜沙律os.tvboxnow.com8 q8 {* e, @3 ?' r. t% y6 Q: ?
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煙火雞薄片清淡，配狗牙菜沙律同食，口味清新。
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2 p6 x4 s5 u) J0 S) I0 q/ p; n聖誕大餐 A、 B，包頭盤、主菜（二選一）、湯和甜品（ A、 B餐一樣），配招牌奶茶。
$ Z/ e& I, }: |9 ~' \0 n0 Q$ A: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭芳園(尖沙嘴重慶大廈活坊地庫)% _' F  J4 W' f  J; Q0 {

* c! f, l4 r+ S$ n( p1 J+ P公仔箱論壇$98任食兩小時檀島肥牛火鍋os.tvboxnow.com0 @1 ?# _! `% J$ q7 l) [  T
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* q, E1 s$ H; F3 J' p茶餐廳是香港人精神的縮影，其創意及適應力強得令人稱奇。出名咖啡和蛋撻雙絕的檀島，今年入冬後再推晚市火鍋。火鍋每位$98，至少兩位入座，即可任點任食兩小時。打邊爐湯底最重要，隨人頭費免費送上的有清湯或皮蛋芫荽湯，想試新口味，只要加$38就可揀醉雞鍋和薑葱魚頭鍋等。食物超過60款，包括人氣美國肥牛、手打丸、蒙古羊肉和草鯇骨腩等。想食得豪氣還有不少優惠價食材，如美國桶蠔和桂花蚌等。火鍋只於中環店推出，供應期有限。 公仔箱論壇: w% ?4 s& J3 F3 M

3 Q1 n( S5 i4 ]os.tvboxnow.com美國肥牛& n* z, l) R' Z6 ?6 o
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美國肥牛薄切後最適合打邊爐，雖不是甚麼級數的牛肉，吃起來依然有牛肉味，而且無渣，抵讚。8 Y' E' f  d& U7 s! a' |  R
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蒙古羊肉
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蒙古羊肉刨成薄片，以湯底輕輕灼過，吸收湯汁後帶有淡淡羶香。
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  r( b9 H" Q  n1 T7 q薑葱魚頭鍋另加$38tvb now,tvbnow,bttvb6 r, U. J7 Y4 `, N; m. R+ Z7 _

; r$ H8 k4 ~) O, r4 H( F, P湯底以魚湯加上炒香的薑和葱同煲，加入鯇魚頭煲四個鐘，魚香味濃，鮮甜香滑。
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: r+ D( y- G* @: J" _桂花蚌另加$38/碟tvb now,tvbnow,bttvb. G- a" q8 t9 l

- p' a% ~; k  B+ F) L4 p& Y1 dos.tvboxnow.com美國桂花蚌每日空運到港，掌握好煮熟的時間，味道鮮甜，質感爽口。
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" i2 g! e4 s7 G: R+ X7 w2 H* n2 `檀島咖啡餅店 (中環士丹利街): P1 I, j3 p& d) Q: I" J
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