標題: [食肆地點] 旺角人造雪場舞火 buffet　送巨龍蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-18 12:12 PM     標題: 旺角人造雪場舞火 buffet　送巨龍蝦

跌至 10℃！聖誕居然有露天 buffet場搞人造雪，豈不是凍到騰騰震？這才有聖誕氣氛！而且同場還有暖爐和BBQ串燒還有火舞表演，想再暖些？拖住另一半去開餐，暖身窩心。tvb now,tvbnow,bttvb& p, u! ^( ]2 O! O  J6 \/ a
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一個價食兩間餐廳
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  [/ U( v+ O# w9 ]■火舞表演者 D.T.示範難度最高的火刀。
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聖誕 buffet場節目多是聖誕老人派禮物和唱聖詩，而朗豪酒店 The Backyard卻大搞人造雪景。後花園平日主打露天BBQ自助餐，十二月開始換上銀白色燈飾，掛在樹上，食客樹下用餐，配合昏暗燈光，附近燈飾尤其閃爍。聖誕期間現場設噴雪機，每晚應客人要求在指定時間噴雪，漫天泡狀人造雪灑到頭上，並慢慢融化，氣氛浪漫。還有火舞表演者配合音樂，做出噴火、吞火、蒙眼拋火樽和重頭戲「火刀」，表演者將「風火輪」式旋轉火刀，上下拋動。表演者 D.T.有多年經驗，曾在海洋公園做雜耍，「上面的是電油，要轉得快才有效果。」食物方面，有專人即場烤製BBQ，有牛肉串、羊排肉、青口、香腸和肉丸等。每位顧客更獲送半斤重的本地龍蝦半隻，師傅把蝦切開再放在坑扒爐，只下海鹽燒，保持原汁原味。平日酒店兩間餐廳 The Backyard和 The Place分開營業，聖誕期間後花園客人可吃完 BBQ再到 The Place的bar枱拿食物，非常抵食。 The Place的bar枱有壽司刺身、中西冷熱盤，海鮮就有翡翠螺、長腳蟹等，別錯過餐廳的人氣甜品朱古力格仔餅，比利時大格仔餅烘熟了再塗朱古力，香脆甜美。
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) F7 r  D# t1 m) e1 n4 [2 g公仔箱論壇燒本地龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb; }% h6 t0 D1 E# ]/ N
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切半放上坑扒爐上燒，下海鹽燒吊出蝦肉鮮味，本地龍蝦肉多有嚼勁。
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澳洲肉眼扒os.tvboxnow.com" D: u; E0 w1 N
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原條未切牛扒肉放入焗爐焗，令牛肉保留更多汁，再輕烘使表面更香脆。
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$ _/ N7 ?, Y  r# A2 c公仔箱論壇蛋白餅拌雜啤梨
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  L0 a% \, S7 z公仔箱論壇BBQ有燒羊扒肉、牛肉和蔬果等，只下海鹽，原味原汁。7 B' Z6 o1 a0 x' w" E, Z$ e& ]
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蛋白餅拌雜啤梨
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用酒浸過雜果、提子、杏仁加蛋白打成形再燉，面層梨肉片富果香。
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' R/ H: ?. o9 ^, Z) \0 O, k公仔箱論壇12月 24、 25日6:30pm-11pm成人$598、小童$438The ' Q2 Y/ [# U" m3 U
Backyard (旺角朗豪酒店 L層)os.tvboxnow.com( e7 u1 B4 L, v9 u% }! L' s

4 [3 m, x3 R  v8 Btvb now,tvbnow,bttvb逾半米高火燄雪山os.tvboxnow.com% C8 D  A) K7 v" @) v4 ~
營造冰火效果，除了人造雪，還有放乾冰和在食物上點火， Mr Steak Buffet a laminute聖誕推出龍蝦塔和火燄雪山。雪山比一般吃到的一人份量大得多，約有70cm高。冰雪效果就有凍湯，用薑餅做的雪屋旁會放置乾冰，飄出一層又一層煙霧，令凍湯更冰凉。回本菜包括法國鵝肝、焗生蠔、日本松葉蟹腳和火燄一口和牛壽司。餐廳特別推出聖誕樹頭蛋糕、自家聖誕布甸、七彩脆糖泡芙山等，其他主打菜還有酥皮麪包焗豬髀、火雞伴上燒栗子野菌，即燒即切。
, E2 T& p( W' x5 C9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \; N/ n) e; z
龍蝦塔公仔箱論壇. _" }6 ]5 R7 s* y6 m
公仔箱論壇- A- w7 [, O0 r# k
波士頓龍蝦堆成塔，再倒上白蘭地後點起火，發出陣陣焦香。
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7 i8 K0 f3 H9 ?. e- t) ?2 @tvb now,tvbnow,bttvb巨型焗火燄雪山
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0 f3 O9 Q. q7 e& ?約 70cm高，蛋白鮮果外層頂部會點火，內層則是軟綿蛋糕。 8 y* Q# m+ j+ ^$ F, b- m: }

! l1 B' X" ?) q5 W) m; A2 G冒煙凍湯! e1 z& O% i8 s: n5 T/ \1 m
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有龍蝦、蘆笋、番茄湯三款。龍蝦湯用原隻波士頓龍蝦熬製，還有蝦箝蔬菜。 ) ]. b4 j1 }: f) A" |. _$ V0 A

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12月 24、25日5:15pm-7:30pm成人$428、小童$2688:30pm-11pm成人$468、小童$298
% o/ K" [" @2 ~* v' v6 {) }7 R6 s註：請留意每段時段的視覺效果表演時間tvb now,tvbnow,bttvb! j7 L. ^- u' ]8 L+ K
Mr. Steak Buffet a la minute (銅鑼灣百德新街恆隆中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J+ F, M9 l9 R2 A) \
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冰雕 Buffet七折最後召集
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5 ?4 O- Y9 f) U8 _# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎砵酒鵝肝
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$ E) |, C5 q7 Y3 _儷廊聖誕自助餐大玩冰雪樂園主題，佈置冰村背景、真實冰雕和有專人面部彩繪，讓你置身紙板聖誕雪屋景拍拍照，屆時還有聖誕老人做真人model。重點菜式有珍寶蝦塔、煲仔翅、燒美國火雞；甜品有樹幹蛋糕、雪糕拿破崙等。餐廳現將七折優惠預訂聖誕餐券延長至 12月 20日。
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12月 24、 25日5:30pm-7:30pm成人$398、小童$2288pm-10:30pm成人$428、小童$248
6 }, n5 r% d  c: U! ^tvb now,tvbnow,bttvb儷廊咖啡室 (九龍城沙浦道富豪東方酒店地下)
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  G2 o# b* B; V" c7 I, g8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$388尖嘴抵食 Buffet
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7 w! ?& N9 d* n1 Z" b) d5 E北京填鴨
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4 R$ Q: z6 \6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖誕 buffet動輒就五六百元，尤其尖沙嘴。不過麗晶殿則以優惠價作招徠。餐廳七千多平方呎，全廳無柱兼吊滿水晶燈。除生蠔、龍蝦湯，肉食有印度烤羊肉串、北京填鴨、火雞、紅酒燴牛腩和魚生刺身。甜品推介有朱古力噴泉、意大利奶凍等。
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刺身拼盤
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12月 24日6pm-9:45pm成人$388、小童$232os.tvboxnow.com4 D; c- _& l9 V3 p, e' a7 N
麗晶殿 (尖沙嘴彌敦道金域假日酒店低層)
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作者: 69ben    時間: 2009-12-20 03:43 PM

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