標題: [食肆地點] Art魔新場 K11　自揀手臂蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:15 PM     標題: Art魔新場 K11　自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
: D1 `& v# t7 W$ V# c3 K0 I$ |, Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I; Q# c4 a" P0 o3 m% _$ c0 t
自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！公仔箱論壇3 L% Z3 Q+ i) j* h2 v4 b7 \: |
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) t7 v# A9 Y6 I& S, I公仔箱論壇公仔箱論壇+ b# g/ b: a  q2 z1 U

3 @$ [- h3 b5 K$ k4 f和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝. M/ b' o* j1 D2 s6 F! z
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！$ Q. R! ?  @- o- A0 o6 w

$ ~8 Q8 y4 O( \2 i4 d0 l* o3 ]日本帆立貝$138/隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L; ]' |2 L2 H! ]

4 h/ T, d% s- F& _" B% u( ?( Ptvb now,tvbnow,bttvb北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ os.tvboxnow.com  u7 l$ \- Z1 }8 @
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長杖傳菜tvb now,tvbnow,bttvb. c9 h5 E3 R; ]% a
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。0 W+ y; x# p6 G2 H# b/ ~
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鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ ) @0 z( f% @5 a+ Q3 r: W4 q1 G7 R
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鹽燒神戶牛肋筋$300TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |+ ]; @( T8 `4 s

" |+ P6 E4 Y! R2 b! ~/ r9 {  tos.tvboxnow.com取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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. V/ _2 r; S9 Cos.tvboxnow.com公仔箱論壇+ P; ^  D& H) v

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5 V  u0 }! A$ ]新場搵食銀座珍豚美人首插旗
! O7 f. E8 G! U  z1 kos.tvboxnow.com在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。tvb now,tvbnow,bttvb* \: \3 n# K# ?7 B# h$ y4 w! Q% o
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梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。" H" _4 N* G3 n0 N
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吉列豬柳定食$138
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& Z/ L: ?# K, r3 z8 gtvb now,tvbnow,bttvb採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q* f/ \0 H8 @/ w6 f& K; ?

1 U2 R  V/ _- ^6 A3 G4 N肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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' R# b; ^0 |, y+ ^) x0 }公仔箱論壇新疆大盤雞$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( t2 s) [! Q2 y! d  P, f

3 ^0 m2 B. k4 x4 j8 a8 ]0 H以多種香料炮製，香濃惹味！+ ^0 b( b4 a# _# |/ F% o% F1 z7 f

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二千萬元周圍放公仔箱論壇' `. I& r8 i& C3 U* X, Q1 R
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。公仔箱論壇, c. n. N: M0 I$ E4 z8 L
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0 E: z, }6 B8 [0 w# C: b1 k商場大堂採進自然光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~( q. h- q" C. K2 ~. u

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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高os.tvboxnow.com& O, f. y+ N! ]8 ^8 ]8 H
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升降機營造成瀑布效果
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作者: 69ben    時間: 2009-12-18 12:03 PM

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