標題:
[西式食譜]
海膽梳乎厘
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-16 06:03 AM
標題:
海膽梳乎厘
' i4 n1 f D- @* o3 Pos.tvboxnow.com
, f! ]0 s4 u- r" _2 ]/ F公仔箱論壇
材料
0 K4 N4 l0 E# k- Los.tvboxnow.com
牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 r* _; I) p' P/ u# @1 O6 `
6 c8 b7 G8 f/ ?! p* B6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y( Y$ B; U1 S" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
- P3 g) g$ \# D! G2 x! ~0 I% @2 P+ G# f
1.預熱焗爐 200℃。
7 l, L( m% N; o4 d2 V6 s2 O$ Zos.tvboxnow.com
/ ^8 }, D; k. x" O7 n1 B" Los.tvboxnow.com
2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。
tvb now,tvbnow,bttvb) q N+ c( H$ `! ]$ M/ W- I& Q
tvb now,tvbnow,bttvb$ l- Q3 n$ S8 J2 [
3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。
! |* ?$ x7 @& T7 ?
( g7 T' x% Q8 J2 G9 b8 ?- a, W' r
4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
; z1 G F$ i: B/ `; \% f公仔箱論壇
3 ~7 ?4 U, W. ?
5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。
5 H0 O# _7 ?( B' A公仔箱論壇
8 t+ \! z' O H8 D5 f: b4 u% {/ T
6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。
os.tvboxnow.com- ` k: U3 X5 _3 d% v7 B& w% R: ]
- \" G* U3 @- u( a$ ^. c
7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。
# Z% q3 C7 N1 r- c+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- @; |' ]% C, }" t% E' O
5 ^; @$ G3 K- P; `' C公仔箱論壇
& W2 ~3 s4 r; m$ h5 \公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
