標題: [中式食譜] 薑汁蜜糖鴿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-15 06:11 AM     標題: 薑汁蜜糖鴿

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/ {7 l7 X, z7 |  C4 M2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb# P8 }' m# x5 f
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb: _& W# D' |0 b6 ?, Q
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芡料
& E- ?/ }8 f+ z0 r生粉 1茶匙、水 2湯匙
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  C' _( l+ ^) s. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ A# a% L' J- P) |: v
做法6 o7 S1 D6 T2 ]+ Q' B
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~$ u* c0 o+ L# j% F. I2 O

2 b! B5 D" N( m: |7 V* t: x+ l7 n, E. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
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/ c( L! z5 Z& k1 J公仔箱論壇3.最後埋生粉水芡即可上碟。公仔箱論壇0 M% q6 }' g9 u$ l' h: f4 K% @
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