標題: [食肆地點] 亞洲首間名廚 Burger　$8加料任砌 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-12-8 06:02 AM     標題: 亞洲首間名廚 Burger　$8加料任砌

睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！# ^7 |+ {4 |  C& l' W: e( C0 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l, O. `/ W9 n) K+ s) i3 c' a  W5 g
星級扒房主理
9 o2 p2 ~$ |% E今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。
, w) O: L8 W9 q: r8 q5 {2 f! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U8 P: U2 K9 {7 \% \  m五成 or七成熟？
& s6 v- v# X+ x. H# U0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z2 P# m5 z, P8 E2 s
* i' X( G' a# z$ B* I
受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。
/ a9 T! w- |* m- g( ?9 n4 T
3 O0 t8 w/ w% v. C, L, `4 f: T$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）公仔箱論壇3 H4 e0 b& P7 a# a% V- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U. v: p( u! w; v8 X: o
以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。tvb now,tvbnow,bttvb+ T* e, w. \. B+ v8 K4 i; q

7 Y  P5 e% Y4 M2 G6 Y9 e1 ]3 Stvb now,tvbnow,bttvb大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118- H9 H1 ?5 S6 u8 ^# |. Z

' h7 J$ y  {( f7 Y( j8 L7 ttvb now,tvbnow,bttvb以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！
: B+ G. |3 J) h* [7 q2 `  v; ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r% ~6 e3 w; `" E
BLT漢堡$98os.tvboxnow.com0 }' K, V0 t7 p2 s
公仔箱論壇: }) I+ A+ P0 a
傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。
# A" B" w/ l3 D( m( f; m" _; @. J2 R* |( {0 I  H
霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98, e9 S: s: `: S5 q& ], J

# R3 d+ |6 d( v& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。2 b" t% q9 z% P

  t5 l2 S: [5 `; U% f( D0 c* x1 L公仔箱論壇火雞漢堡$78; A" ~9 p. b5 ?) O4 _! J
os.tvboxnow.com  o; z- ]9 i1 _3 w  l- I
以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb) S& l' ^% {0 l+ R
& r" x% @- j1 K7 f
BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)& R6 ?3 C. n; a8 s( L

) K& U) ?6 ]2 _* F% C' [9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$35上船平食肉眼漢堡3 @" M( c+ d* Z% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [7 ~9 e. }2 k

. S, w  q( c( h% V, xtvb now,tvbnow,bttvb坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。
# E  f* ]9 N7 k7 Hos.tvboxnow.com
7 I- w% S7 @1 Y" m9 n% stvb now,tvbnow,bttvb牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
; U) ^$ Z$ D# M" G. ]/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        8 U* @; }( }- r  o$ r* s
漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。/ u3 e0 h% M6 F9 n% e) I8 O& T
公仔箱論壇5 W' S' U" n9 @, b) U5 ]
烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
5 V4 i7 C' |4 h/ @+ l$ T+ w       
: I6 M; V: c, d" \2 p0 o5 {5 ]tvb now,tvbnow,bttvb烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。 tvb now,tvbnow,bttvb0 k2 H8 w7 {" |) q9 _
0 ?& j8 \( E" x5 I9 f1 d/ W7 D
瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {- X5 Q& i5 h) u) |- L/ t+ _, L

1 t3 ?. G- v, i- q) I: q+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。
2 {( h; M  {7 D/ B- U: `% r公仔箱論壇
1 ^4 e6 N1 b# m# V: M0 E$ ?os.tvboxnow.comBurger Box (中環碼頭下層 C舖 )tvb now,tvbnow,bttvb' Q6 l% Y& Q, G3 W+ D' `3 B

$ C$ A. e0 _5 T

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0