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標題: [中式食譜] 香煎银鳕鱼 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2009-12-4 03:04 PM     標題: 香煎银鳕鱼

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制作工艺:煎
" O0 D! e/ ?$ u( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {/ e7 p! q/ ~+ V, o口味:鲜香滑嫩
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材料:鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。 tvb now,tvbnow,bttvb: D# F/ @" t( P" B

' ~3 o) D3 G4 J7 C) f  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操  作:
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1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味;
  w7 \: |- u) S$ g2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉,再挂上蛋黄糊;
6 C' O% h' `- z! f' K3. 锅炼好,加入少许花生油及黄油,放银鳕鱼片,煎至金黄色至熟,加少许汤煨一下即可。





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