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標題: [中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-4-27 05:30 PM     標題: 薑茸檸檬焗雞髀

簡介: 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過,這菜餚須以高溫油炸,有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家,以烘焗的方法來烹調,可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁,有益腸胃健康,吃後令人加倍開胃。
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0 X/ t- s  P" E/ x$ Q: c材料: 雞髀4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \( k, z3 b! A+ \7 @$ A: O
酸乳酪1/4杯1 o6 K5 {6 M" j& L) e( A
檸檬皮1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z' s3 I/ m0 L4 _/ X  X
鹽1/8茶匙
/ A8 R3 N: q8 C2 X4 C; Y粟粉2茶匙, J$ `2 e$ O2 f/ V$ @% D+ I
胡椒粉1/8茶匙
* q1 K& G" Q, ?! Q公仔箱論壇薑茸1茶匙os.tvboxnow.com7 c( d) E8 e! f" N
檸檬汁2湯匙
) G9 ?8 \0 f8 J# _7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1茶匙
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3 o8 x6 a$ F0 y) s2 W公仔箱論壇製法: 1.預熱焗爐至攝氏180度。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~& E' Y' l& i5 n6 s4 \
2.將雞髀切件放在錫紙上,灑上鹽及胡椒粉,加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
4 E1 k6 R% t! r; e0 u9 e- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出後隔去油分,將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和,均勻地塗在雞髀上,再焗十分鐘至金黃色即成,最後可加入檸檬皮。





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