標題:
[西式食譜]
鮮茄燜牛
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-1 06:10 AM
標題:
鮮茄燜牛
公仔箱論壇) M& | j/ V: s; @2 @# G$ c
tvb now,tvbnow,bttvb5 X8 y) J3 M8 m3 I w7 F
公仔箱論壇3 G* l$ R4 T( W+ r7 S) d2 A
os.tvboxnow.com% N! B6 S* g7 g& `) a6 S# ?
材料
tvb now,tvbnow,bttvb0 }' s6 x) Z' N$ j S2 a
牛450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
. O# O! t9 e* t% j7 |# h; e
公仔箱論壇2 R6 W- ~4 \9 @
調味料
公仔箱論壇- |$ D" K3 L( d* d# u7 B
牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
& G( D2 y" ?/ {- e
8 A3 F* C$ D( J) \; _tvb now,tvbnow,bttvb
做法
公仔箱論壇7 T% R1 q6 N. i* s* G3 N1 L$ J8 ~; }
1.將牛汆水後切片。
0 B9 z/ Z7 r4 r. s& M% stvb now,tvbnow,bttvb
) V$ S% _- K! j7 Y/ U
2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。
, E* P9 ]/ u* R4 i/ r
4 Q ?- ^# f: t {( `6 b$ ?3 _
公仔箱論壇) f5 a0 _, p8 z, l8 I
公仔箱論壇7 B5 q) p) X6 C# f4 _2 Q1 w
# a' ~: Q" ^+ @, {os.tvboxnow.com
5 b0 g% s# U+ N8 r* F( s3 \tvb now,tvbnow,bttvb
: E: A7 K2 a2 k% w; s9 ltvb now,tvbnow,bttvb
/ u- h9 @% z; Y) U+ y# P* Q' Y公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇) M& | j/ V: s; @2 @# G$ c
公仔箱論壇3 G* l$ R4 T( W+ r7 S) d2 A
公仔箱論壇) f5 a0 _, p8 z, l8 I
