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標題: [西式食譜] 鮮茄燜牛 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-1 06:10 AM     標題: 鮮茄燜牛

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, W3 p9 A- ], a! R% F/ P. |7 H材料
; A' J3 B7 Z  j, A8 F- [' ~' `os.tvboxnow.com牛450克、洋葱 1/2個(切條)、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒(切碎)、蒜頭 4粒(切碎)、薑茸 1湯匙、牛油 50克,水 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb. ~% O' q9 W! q- [/ A1 n/ h
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調味料
" N' ]" H. g1 q公仔箱論壇牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙3 m" Z3 L: u. n. l2 ^

$ J2 n# \' r: R, W1 _0 j* I做法
) R5 |5 `( z4 D, N- s2 p* X# k公仔箱論壇1.將牛汆水後切片。
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2.燒熱鑊開大火,加牛油,爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱,再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會,再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒,用中火燜 30分鐘即可上碟。公仔箱論壇1 T& U. ?* w) i- K2 h( K  |

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