標題:
小學生最愛地道食物 雞蛋仔擊敗港式奶茶 得票逾3萬 壓倒龜苓膏
[打印本頁]
作者:
summei0529
時間:
2009-12-1 01:10 AM
標題:
小學生最愛地道食物 雞蛋仔擊敗港式奶茶 得票逾3萬 壓倒龜苓膏
小學生最愛地道食物 雞蛋仔擊敗港式奶茶 得票逾3萬 壓倒龜苓膏
tvb now,tvbnow,bttvb; f+ x# n3 h! _: a3 R2 X/ ?: _
公仔箱論壇$ n7 ~7 I3 U" W9 P# d- ?+ q
(明報)2009年11月30日 星期一 05:45
os.tvboxnow.com7 ~. S6 h4 X- O2 U$ A4 z3 e
os.tvboxnow.com8 k# l3 f9 a0 E% A8 n
【明報專訊】在小孩子心中,什麼才算是香港這美食天堂的真正地道小食呢?一項有13.7萬名小學生參與的選舉顯示,香脆可口的雞蛋仔,原來最獲小學生垂青,以逾3萬票成為票王,壓倒港式奶茶和魚蛋等小食,榮登「小學生眼中最具香港飲食文化的地道食品」榜首!
3 f6 B9 ^6 {% u/ v( g+ @0 t公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a! `1 A, N- m! I
「第2屆全港小學生齊投票」今年以「最具香港飲食文化的地道食品」為主題,於本月23至26日,在170多間小學校舍,由13.1萬名小學生以一人一票的方式,從10款候選地道食品中,選出香港最地道食品。投票結果發現,雞蛋仔以壓倒性姿態,獲得3.1萬票成為票王,拋離第2位的港式奶茶近1萬票,第3至5位依次為龜苓膏、雲吞麵、魚蛋(見表)。
+ C- \$ t* A% J' ~+ C8 m% J, K
公仔箱論壇2 ^( g, B% F( n
香港雞蛋仔的起源,其中一個說法是始於1950年代,當時有雜貨店老闆為了不浪費破裂的蛋,嘗試加入麵粉、油、砂糖等配料弄成漿狀,再經倒模烘烤而成。後來除材料由鴨蛋改為雞蛋,模具亦進化成蜂巢狀的鐵模。
& _) l u9 }, `& I: Z
+ A6 G5 Y4 G4 d" {; H
對於雞蛋仔最獲小孩支持,著名的「北角雞蛋仔」檔主廖伯認為,雞蛋仔已在香港落地生根,成為香港的特色食物及文化,甚至勝過其他地道小食。他說﹕「(雞蛋仔)食極都唔厭!」早於30年前已開始在街邊賣雞蛋仔的廖伯,現時其6間分店,各分店一日可賣300至400底雞蛋仔。
( R/ Y) f# y. T7 itvb now,tvbnow,bttvb
3 X7 ~4 {! _+ L/ x1 J公仔箱論壇
著名小店 俘虜一成小學生
, A% q# M( _9 R/ g* b5 y% S
" P) s7 p6 k, S* t; ^8 |
廖伯表示,雞蛋仔很受年輕人歡迎,也有近一成捧場客是小學生,很多客人向他表示,經常心思思想食雞蛋仔。超群西餅——芳叔雞蛋仔負責人鄭華芳亦認為,雞蛋仔能夠以大比數勝出,俘虜小學生的心,是因為雞蛋仔十分「香口」,蛋味重,小朋友都會喜歡。
8 p3 K1 ^7 r( F+ I% T- g
, }' b( E& Z! Y# Ros.tvboxnow.com
小四生憑卡寄意力撐
& O0 P: y3 U4 A; T( [os.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com$ T5 Z+ G5 b3 G3 r
拔萃男書院附屬小學小四生歐汶澔也有份投票支持雞蛋仔,他更以雞蛋仔為主題,繪畫心意卡,並憑此榮獲「最具香港飲食文化的地道食品心意卡設計比賽」高小組亞軍。他表示非常喜歡吃雞蛋仔,說﹕「經常都叫媽媽買給我吃!」不過他補充說,由於居所附近沒有雞蛋仔檔,只能偶爾吃一次。歐汶澔對吃雞蛋仔也很有心得,他認為好吃的雞蛋仔要皮薄且脆,入面要軟熟。熱愛雞蛋仔的他說:「這麼好吃的小食,應該要傳遍全世界!」
tvb now,tvbnow,bttvb7 u5 n1 e$ a2 @( _5 ~# [% {$ q
. |- U, m; E. Bos.tvboxnow.com
明報記者 屈俊樂
$ l7 n% p. l# B X! k1 fos.tvboxnow.com
' |. w8 L K4 N8 s1 e% Q) O9 n
; T' i& D/ [0 l {! X5 Y1 I4 a. Mtvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com- f/ T8 z. Y, d9 {. {
tvb now,tvbnow,bttvb% Y# C3 `- d0 A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0