標題:
小學生最愛地道食物 雞蛋仔擊敗港式奶茶 得票逾3萬 壓倒龜苓膏
[打印本頁]
作者:
summei0529
時間:
2009-12-1 01:10 AM
標題:
小學生最愛地道食物 雞蛋仔擊敗港式奶茶 得票逾3萬 壓倒龜苓膏
小學生最愛地道食物 雞蛋仔擊敗港式奶茶 得票逾3萬 壓倒龜苓膏
公仔箱論壇 e! O" k" x0 b4 k+ ~% ~
1 g5 g, B# {8 E' s& V* \1 {+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
(明報)2009年11月30日 星期一 05:45
& B) r$ R* x1 X+ [& `
+ z) h/ f2 \* F: M" |3 A6 W
【明報專訊】在小孩子心中,什麼才算是香港這美食天堂的真正地道小食呢?一項有13.7萬名小學生參與的選舉顯示,香脆可口的雞蛋仔,原來最獲小學生垂青,以逾3萬票成為票王,壓倒港式奶茶和魚蛋等小食,榮登「小學生眼中最具香港飲食文化的地道食品」榜首!
6 ~5 u( Y: h' o: {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G5 h V. h# e( X ?& R: B. W: }$ C
「第2屆全港小學生齊投票」今年以「最具香港飲食文化的地道食品」為主題,於本月23至26日,在170多間小學校舍,由13.1萬名小學生以一人一票的方式,從10款候選地道食品中,選出香港最地道食品。投票結果發現,雞蛋仔以壓倒性姿態,獲得3.1萬票成為票王,拋離第2位的港式奶茶近1萬票,第3至5位依次為龜苓膏、雲吞麵、魚蛋(見表)。
. b J: R7 p. ^( t3 ^9 rtvb now,tvbnow,bttvb
$ r1 v7 b, x6 s1 V0 E6 K
香港雞蛋仔的起源,其中一個說法是始於1950年代,當時有雜貨店老闆為了不浪費破裂的蛋,嘗試加入麵粉、油、砂糖等配料弄成漿狀,再經倒模烘烤而成。後來除材料由鴨蛋改為雞蛋,模具亦進化成蜂巢狀的鐵模。
* i6 ~+ |; L- J, v, W' htvb now,tvbnow,bttvb
K e5 G' t+ ]: I5 M# X公仔箱論壇
對於雞蛋仔最獲小孩支持,著名的「北角雞蛋仔」檔主廖伯認為,雞蛋仔已在香港落地生根,成為香港的特色食物及文化,甚至勝過其他地道小食。他說﹕「(雞蛋仔)食極都唔厭!」早於30年前已開始在街邊賣雞蛋仔的廖伯,現時其6間分店,各分店一日可賣300至400底雞蛋仔。
公仔箱論壇* s( n- }* ]: g: U
8 m B+ p( {6 ^7 i/ t" X
著名小店 俘虜一成小學生
tvb now,tvbnow,bttvb) ~8 i2 d* {2 K
2 f! q( z9 c4 x% f' u
廖伯表示,雞蛋仔很受年輕人歡迎,也有近一成捧場客是小學生,很多客人向他表示,經常心思思想食雞蛋仔。超群西餅——芳叔雞蛋仔負責人鄭華芳亦認為,雞蛋仔能夠以大比數勝出,俘虜小學生的心,是因為雞蛋仔十分「香口」,蛋味重,小朋友都會喜歡。
# j& Q0 s7 c* T3 @" n$ v [
9 j$ M' ^: ~& D, S
小四生憑卡寄意力撐
os.tvboxnow.com# s7 S2 ^! V: j/ j
" M( I: w$ u0 n: R# B
拔萃男書院附屬小學小四生歐汶澔也有份投票支持雞蛋仔,他更以雞蛋仔為主題,繪畫心意卡,並憑此榮獲「最具香港飲食文化的地道食品心意卡設計比賽」高小組亞軍。他表示非常喜歡吃雞蛋仔,說﹕「經常都叫媽媽買給我吃!」不過他補充說,由於居所附近沒有雞蛋仔檔,只能偶爾吃一次。歐汶澔對吃雞蛋仔也很有心得,他認為好吃的雞蛋仔要皮薄且脆,入面要軟熟。熱愛雞蛋仔的他說:「這麼好吃的小食,應該要傳遍全世界!」
" Q! u2 y4 c0 X7 Z
公仔箱論壇1 j S: K' j! h3 s2 o l8 j9 v
明報記者 屈俊樂
tvb now,tvbnow,bttvb0 y/ b/ o* t: x f% I3 X4 L: O
公仔箱論壇; C5 d6 Z# m( o8 q
公仔箱論壇, \: J8 j. i* P
?* P* o6 n$ O Q3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 j5 |/ d/ |# f; Q: Y) c公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0