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標題: 小學生最愛地道食物 雞蛋仔擊敗港式奶茶 得票逾3萬 壓倒龜苓膏 [打印本頁]

作者: summei0529    時間: 2009-12-1 01:10 AM     標題: 小學生最愛地道食物 雞蛋仔擊敗港式奶茶 得票逾3萬 壓倒龜苓膏

小學生最愛地道食物  雞蛋仔擊敗港式奶茶 得票逾3萬  壓倒龜苓膏TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q/ W, F* {+ N% w  L' t

! U/ x" I) s  \3 ]6 L7 }os.tvboxnow.com(明報)2009年11月30日 星期一 05:45
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' F! W' B! C* a$ H8 R4 ?tvb now,tvbnow,bttvb【明報專訊】在小孩子心中,什麼才算是香港這美食天堂的真正地道小食呢?一項有13.7萬名小學生參與的選舉顯示,香脆可口的雞蛋仔,原來最獲小學生垂青,以逾3萬票成為票王,壓倒港式奶茶和魚蛋等小食,榮登「小學生眼中最具香港飲食文化的地道食品」榜首!) c: t, ^1 t" b. H
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「第2屆全港小學生齊投票」今年以「最具香港飲食文化的地道食品」為主題,於本月23至26日,在170多間小學校舍,由13.1萬名小學生以一人一票的方式,從10款候選地道食品中,選出香港最地道食品。投票結果發現,雞蛋仔以壓倒性姿態,獲得3.1萬票成為票王,拋離第2位的港式奶茶近1萬票,第3至5位依次為龜苓膏、雲吞麵、魚蛋(見表)。公仔箱論壇# v% A4 G( }' s" K" w

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香港雞蛋仔的起源,其中一個說法是始於1950年代,當時有雜貨店老闆為了不浪費破裂的蛋,嘗試加入麵粉、油、砂糖等配料弄成漿狀,再經倒模烘烤而成。後來除材料由鴨蛋改為雞蛋,模具亦進化成蜂巢狀的鐵模。
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對於雞蛋仔最獲小孩支持,著名的「北角雞蛋仔」檔主廖伯認為,雞蛋仔已在香港落地生根,成為香港的特色食物及文化,甚至勝過其他地道小食。他說﹕「(雞蛋仔)食極都唔厭!」早於30年前已開始在街邊賣雞蛋仔的廖伯,現時其6間分店,各分店一日可賣300至400底雞蛋仔。tvb now,tvbnow,bttvb* z3 @8 U9 i( _1 W4 j

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著名小店 俘虜一成小學生公仔箱論壇2 C3 D  [/ L  V3 B" E! s! i7 M2 |

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廖伯表示,雞蛋仔很受年輕人歡迎,也有近一成捧場客是小學生,很多客人向他表示,經常心思思想食雞蛋仔。超群西餅——芳叔雞蛋仔負責人鄭華芳亦認為,雞蛋仔能夠以大比數勝出,俘虜小學生的心,是因為雞蛋仔十分「香口」,蛋味重,小朋友都會喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb0 J' q/ u3 U2 B- K0 i% Z# X
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小四生憑卡寄意力撐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S0 y  _7 w, t" K! [& S; u& Q

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拔萃男書院附屬小學小四生歐汶澔也有份投票支持雞蛋仔,他更以雞蛋仔為主題,繪畫心意卡,並憑此榮獲「最具香港飲食文化的地道食品心意卡設計比賽」高小組亞軍。他表示非常喜歡吃雞蛋仔,說﹕「經常都叫媽媽買給我吃!」不過他補充說,由於居所附近沒有雞蛋仔檔,只能偶爾吃一次。歐汶澔對吃雞蛋仔也很有心得,他認為好吃的雞蛋仔要皮薄且脆,入面要軟熟。熱愛雞蛋仔的他說:「這麼好吃的小食,應該要傳遍全世界!」4 X% ~9 v5 c& u1 Q/ ?0 M: U

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明報記者 屈俊樂
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