標題:
小學生最愛地道食物 雞蛋仔擊敗港式奶茶 得票逾3萬 壓倒龜苓膏
[打印本頁]
作者:
summei0529
時間:
2009-12-1 01:10 AM
標題:
小學生最愛地道食物 雞蛋仔擊敗港式奶茶 得票逾3萬 壓倒龜苓膏
小學生最愛地道食物 雞蛋仔擊敗港式奶茶 得票逾3萬 壓倒龜苓膏
0 k( V3 y- ^* I; C' f6 H) S
公仔箱論壇, ], v& Y8 O# d% x9 c
(明報)2009年11月30日 星期一 05:45
os.tvboxnow.com4 G! K6 L) s+ Q! R
: K0 r' d- R) R) }! m公仔箱論壇
【明報專訊】在小孩子心中,什麼才算是香港這美食天堂的真正地道小食呢?一項有13.7萬名小學生參與的選舉顯示,香脆可口的雞蛋仔,原來最獲小學生垂青,以逾3萬票成為票王,壓倒港式奶茶和魚蛋等小食,榮登「小學生眼中最具香港飲食文化的地道食品」榜首!
) N) b7 C0 z4 |( u) g7 y
" ^+ d0 K0 s7 q公仔箱論壇
「第2屆全港小學生齊投票」今年以「最具香港飲食文化的地道食品」為主題,於本月23至26日,在170多間小學校舍,由13.1萬名小學生以一人一票的方式,從10款候選地道食品中,選出香港最地道食品。投票結果發現,雞蛋仔以壓倒性姿態,獲得3.1萬票成為票王,拋離第2位的港式奶茶近1萬票,第3至5位依次為龜苓膏、雲吞麵、魚蛋(見表)。
os.tvboxnow.com- g- [2 E5 T( i6 e2 Q- T
. e5 v. x5 H( P0 U$ J1 X/ ktvb now,tvbnow,bttvb
香港雞蛋仔的起源,其中一個說法是始於1950年代,當時有雜貨店老闆為了不浪費破裂的蛋,嘗試加入麵粉、油、砂糖等配料弄成漿狀,再經倒模烘烤而成。後來除材料由鴨蛋改為雞蛋,模具亦進化成蜂巢狀的鐵模。
公仔箱論壇; u% e. y% Y H7 i
tvb now,tvbnow,bttvb7 z5 T, t0 y) D! q4 c8 V, f
對於雞蛋仔最獲小孩支持,著名的「北角雞蛋仔」檔主廖伯認為,雞蛋仔已在香港落地生根,成為香港的特色食物及文化,甚至勝過其他地道小食。他說﹕「(雞蛋仔)食極都唔厭!」早於30年前已開始在街邊賣雞蛋仔的廖伯,現時其6間分店,各分店一日可賣300至400底雞蛋仔。
( Q) M! T: c2 `
tvb now,tvbnow,bttvb |6 O# L2 Y0 [; E' [( c
著名小店 俘虜一成小學生
os.tvboxnow.com) w$ M5 Z9 ?" t& u+ J9 a: ]' m: Y( z
公仔箱論壇9 K0 s7 @- e- S/ J1 F/ o
廖伯表示,雞蛋仔很受年輕人歡迎,也有近一成捧場客是小學生,很多客人向他表示,經常心思思想食雞蛋仔。超群西餅——芳叔雞蛋仔負責人鄭華芳亦認為,雞蛋仔能夠以大比數勝出,俘虜小學生的心,是因為雞蛋仔十分「香口」,蛋味重,小朋友都會喜歡。
x9 h, y; s/ |' _6 ^3 }
tvb now,tvbnow,bttvb8 G- v# T; U8 y* g* E# p& g. V9 t
小四生憑卡寄意力撐
/ D+ J) m$ x3 Z0 T# I) {! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇2 g/ c5 ]0 h9 ^, O, d
拔萃男書院附屬小學小四生歐汶澔也有份投票支持雞蛋仔,他更以雞蛋仔為主題,繪畫心意卡,並憑此榮獲「最具香港飲食文化的地道食品心意卡設計比賽」高小組亞軍。他表示非常喜歡吃雞蛋仔,說﹕「經常都叫媽媽買給我吃!」不過他補充說,由於居所附近沒有雞蛋仔檔,只能偶爾吃一次。歐汶澔對吃雞蛋仔也很有心得,他認為好吃的雞蛋仔要皮薄且脆,入面要軟熟。熱愛雞蛋仔的他說:「這麼好吃的小食,應該要傳遍全世界!」
6 c, x6 O8 z! N
公仔箱論壇5 _6 [, ~5 A/ Z
明報記者 屈俊樂
7 v# K4 U5 H Ttvb now,tvbnow,bttvb
$ O! ^' X) X r, q0 o0 x
9 r/ E, c; I8 p: b( `& A公仔箱論壇
: {) h+ n. e1 @2 n
7 Q( F; D$ h( W" t# e9 wtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0