標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜 [打印本頁]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-25 07:56 PM 標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜
牛肉蔬菜卷
& D, J: Y, M4 m+ T1 ~/ m% r/ ?公仔箱論壇材料: . q2 }+ W/ g$ M' q7 x- I
薄片牛肉 4片tvb now,tvbnow,bttvb6 i) }. e0 t+ k! \
蘿蔔 2嗰
: C9 J5 q1 \8 T* I1 A, Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥 1/2束tvb now,tvbnow,bttvb" b6 R: e2 O, R" X; a
烤肉醬 3茶匙
# w. z" L9 |( J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b6 S; S, j/ j3 W! M8 {# U; m$ Y
做法:
/ |, l3 ^) c" X* @os.tvboxnow.com- 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
- 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
- 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-26 11:37 AM 標題: 辣味蝦
材料:
$ X5 u8 H8 u. }2 w4 T1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 300克+ M: W0 N. ~8 R
蒜苗 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }; k; z0 U( S3 X+ V5 y0 b
麻油 1小匙
$ u# N: K/ J0 j2 [# U" [$ Q
0 M- h4 \/ {; c0 g8 Z) v2 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb$ I2 y s. f S' `' o, ] |% r
葱花 2大匙 r, P& E: m$ J
姜末 1小匙
6 K F& F3 |! Y) E公仔箱論壇蒜蓉 1/2小匙
& f& X4 m0 S5 h+ wtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 3大匙
; X6 l, U: f3 o8 T+ a2 J; {" M: jos.tvboxnow.com砂糖 1大匙公仔箱論壇: C3 R; C+ z! G) x' W* Q. a Z8 B
酒 1大匙
5 ~3 k6 D+ Q3 u豆瓣醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X @# D( P+ v d
太白粉 2小匙
; L" b0 X- \, A1 M$ {4 I公仔箱論壇高湯 1杯' Z# N2 a" ?) w! V& ~
鹽 適量: U. {0 G- O1 |' W2 }# L5 h# j, ` O
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做法： - 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
- 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
- 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-29 10:34 AM
烤豬扒飯
9 z& a1 x8 x; R6 J1 jtvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 M3 r+ i3 E0 J$ C& @! \6 `9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，
1 n& {& p; ^7 d2 F7 H5 v3 I磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; X2 I T! v1 N* [3 P2 e& e
個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。os.tvboxnow.com1 S5 c& r3 I/ }
調味料：
[# y' U/ _, m8 K9 d) U- r' m蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
% I! d/ v# Y; U6 N! Q) `4 W公仔箱論壇水1湯匙，油1茶匙。
) V0 m2 @. [; ?% q3 Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁料：
! x% E0 }& T+ F3 V0 a5 `& s( z8 z鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
, T; I, s6 {. z& y0 c7 b% v茄汁2湯匙，上湯100毫升。
8 v" w4 |! X; A2 R烹調步驟：os.tvboxnow.com' e; ]) q1 a5 [) ?% w
（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。
2 j* }: J) W- M0 D- L# d( htvb now,tvbnow,bttvb（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。
2 |5 o4 i! N5 [1 a$ N" t. o) u（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。* T. S5 `, U0 s9 O2 |5 f8 s
（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
: p* ]" P( j8 T$ ?: \7 [6 ~tvb now,tvbnow,bttvb30秒，取出切長方條狀。os.tvboxnow.com) i: }1 |& G u9 l
（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H. J; _( w2 O- Q# @" J
器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?8 u3 c$ B. ?* v1 O0 Z
與蔥粒拌勻。, U6 R: T( L d6 F
（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器
# m9 W1 \8 |4 [) \$ h" xos.tvboxnow.com上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。
! A \# g) C% h6 J9 r' D& c$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒
8 |9 P% s+ K) c! z8 gos.tvboxnow.com面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分
4 A& `% h! e8 I2 N5 Q公仔箱論壇鍾，便可供食。
作者: ho_ho_ho_ 時間: 2007-5-3 06:19 PM
佢地個樣好好味阿~~
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:46 AM
好咯.終于有人reply咯...:63:
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:48 AM
紅燒肉
' r5 R, [& D) _( eos.tvboxnow.com材料：
2 K, T1 y$ h# e# {& p2 n3 D公仔箱論壇‧五花肉900公克
; h! P5 l, `- b) y; ?* i5 S/ t3 G% L公仔箱論壇‧蔥6段
. ]2 F( Z( \. u: W* K4 ` Xos.tvboxnow.com‧薑4片tvb now,tvbnow,bttvb6 t! m" G$ h: r& P
‧沙拉油3大匙os.tvboxnow.com) N4 x* q5 g- f1 }( @
‧醬油。3/4杯os.tvboxnow.com, \7 F! u2 Y2 g# |8 s" z: c7 E
‧冰糖1大匙/ y) g6 ~$ u5 @3 F
‧辣椒少許6 u, T! `7 y/ L
做法：
6 p1 @" }# i* H5 g/ u- {, d公仔箱論壇●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。tvb now,tvbnow,bttvb. e" `& j+ q! F: v1 h# h
●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘0 ^' N- ~% n# j- _% Q7 O3 S" r, g! U
●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。公仔箱論壇5 V) G' E5 p( Z# v+ L% S( o0 [3 e
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。
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1 I( I1 |/ r3 E3 b; L, ~4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:50 AM
高陞排骨
# ?, s: Q' F. Y: z E) F8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w# Q) i) R# w* T7 S- a( `公仔箱論壇材料：
+ t( _6 A+ c% ?/ \; M( \9 g‧豬小排600公克
) |, S2 q; a% h. ^* a w$ K3 Gos.tvboxnow.com‧玉米粉1大匙公仔箱論壇' c) C. ?3 t' `- z ?
‧檸檬2個; v/ E& V5 p5 m9 ?+ ]8 l2 T- |
‧紅蘿蔔1條
* i& ?* K1 ^4 g( o9 ?* Q. V; R( k公仔箱論壇‧芝麻少許
+ ]# E7 [' a/ z* F5 Ttvb now,tvbnow,bttvb‧酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb n+ w+ ?8 F8 }' D
‧糖2大匙
7 E6 A7 X$ ~, |. p% ~) o‧醋3大匙
2 W( y) H f$ B# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧醬油4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [/ U7 j9 @% [, s0 K" K6 d a- u
‧水5大匙
- K! }4 j; d1 m% ]/ H6 @2 r7 h' y( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5 p7 D5 c: A- T
●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。
; r7 a/ t( d% C, A0 N7 O" qtvb now,tvbnow,bttvb●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。
# k# ?, L# @3 W& \8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。
7 P% y# O& B7 s9 x: n% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:52 AM
三杯鷄
7 _; _" `2 \; m0 c& Ttvb now,tvbnow,bttvb8 i& o9 I# f+ e, m' u5 J
材料：
* x& h. p8 H* ^/ }# }% `- v" etvb now,tvbnow,bttvb‧雞腿3支(剁成小塊)tvb now,tvbnow,bttvb4 @3 P1 l4 W5 I, f# F
‧香菇7-8朵(泡軟)8 V* R# C+ b% ]
‧老薑100公克公仔箱論壇( A) \9 N8 A5 O! O
‧胡麻油3大匙
/ y z- S9 \& L. \% r4 |- N公仔箱論壇‧糖1大匙
- a5 F; c8 ^: @‧酒適量. J" H8 D0 `3 m; n% e+ e
‧胡麻油1/3杯: K# B& ^9 o2 n( C: T4 Q7 g
‧醬油1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb4 h1 X/ N) O" m5 {0 `
做法：. i) a* Q" }% ]) o
●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。
, M! w K1 ^0 ?3 |公仔箱論壇●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。
作者: jb3721 時間: 2007-7-9 11:16 AM
吹水派,真係好介紹呀~
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2 `: T1 x4 ?: z$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。╰╮★☆★╭╯
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飲勝!
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作者: dorahung 時間: 2007-7-13 11:42 PM
thank you tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 Y0 o7 T) R
烤豬扒飯，很想吃啊 :014:
v* G z1 L6 }$ {6 v但哪裡買到"雞汁"？
作者: 笨汶 時間: 2007-7-17 06:47 AM
三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦
作者: kko338 時間: 2008-8-21 05:24 AM
Thank you for sharing.
作者: okamo28 時間: 2008-8-31 04:13 PM
thank you for make my life easy than before.
作者: wongau 時間: 2011-3-15 07:17 PM
thankss
作者: 柔 時間: 2011-3-15 08:22 PM
真係好介紹 ! 多谢分享 ！
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