標題: [食肆地點] Walk in免問　人氣平價放題 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-13 06:01 AM     標題: Walk in免問　人氣平價放題

天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉6 n7 A& m/ y0 G0 S8 o
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。tvb now,tvbnow,bttvb8 C/ T. K! |6 C) V8 I

1 K: N' m& u2 G; d, U! ~2 t- zos.tvboxnow.com香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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$ m5 u9 \5 y) H' jos.tvboxnow.com羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉os.tvboxnow.com8 s" S! s" a( z% f
       
$ V0 ]2 J" x5 q! ]5 I3 a! m: Z羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。os.tvboxnow.com. i& l# ?8 n+ M2 W: r7 x" C7 R
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雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤" |$ F' N5 ~9 x$ Q, w
       
" x0 Z1 M! Q+ j/ l  G1 Z魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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刺身拼盤公仔箱論壇  w* H9 F. b" z' M3 ]2 W; g" d' g
       
: l7 `/ h! |! |( D' Z( O鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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. s' t  T. s! G) m公仔箱論壇        公仔箱論壇9 {! d: w1 C% q" P+ t( e
價格（星期五六日）5:30-7:30　成人$138小童半價7:30-10:00　成人$178小童半價tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 G- a7 V5 X! T2 v
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 5 Y( h( \* ?1 E6 u% L  y

. Y# P" R% l$ i) E% B: a4 ^6 D; ptvb now,tvbnow,bttvb$126工業大廈人氣店os.tvboxnow.com5 L  S6 }3 [! t" f2 a- B3 Q
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。" C# O! ^* J2 o( n# ]5 C: ]- u

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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。5 l; x: d* s7 h5 ~9 m

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1 d% v0 a' h! Uos.tvboxnow.com■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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3 `& D. F; `. ~2 w" i$ {! t- Etvb now,tvbnow,bttvb燒鯖魚
0 y" D6 g( q5 s' b6 r6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p1 F, ~. m) L5 Z4 K) W, N
魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。tvb now,tvbnow,bttvb$ a. D7 R7 [9 A( _3 V4 o% E- e
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和風一口牛
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: \, c1 \6 i; ]- l公仔箱論壇將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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' D1 V' s% o/ A% S3 d! y4 C1 n; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格星期一至五 6:00pm-8:15pm　$168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm　$148外
2 l1 ~7 v# a, c6 q4 O( F野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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6 B. G' k9 }- n! h% i9 r/ Z0 R公仔箱論壇放題元祖送$140和牛刺身
7 i* \' J: R0 d  ~  M其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。公仔箱論壇( w! G. r* Z$ E1 ]+ ?2 ]

' W  r) W: W! ^8 [tvb now,tvbnow,bttvb汁燒銀鱈魚os.tvboxnow.com( d# u$ y1 {; b; t, x+ H

1 X8 D5 u1 K  N8 M( ^; |7 G魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。+ k2 j3 G! L/ i$ i" T1 e

+ d9 h/ I  k) O4 j" K鐵板蒜片牛柳粒
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" i$ A, E& A( i' p& c( C5 i公仔箱論壇用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。+ O, B9 E+ m! i5 a

0 t4 a' e2 ]6 n& y) x- ]tvb now,tvbnow,bttvb陶板燒tvb now,tvbnow,bttvb& x* \% L- W( O& l
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 os.tvboxnow.com( J& d1 n8 C1 P5 C* c* a! j% I
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和牛刺身
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( j3 m  n  @  i  Jtvb now,tvbnow,bttvb有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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8 Z0 t. G8 P) f9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格$228　（一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）' g( L% N( u: ~1 q
北酒場(尖沙嘴山林道)公仔箱論壇$ g+ M& {( C0 c4 e3 j! H8 {7 j
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