標題:
[中式食譜]
荔芋炸蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-12 01:50 PM
標題:
荔芋炸蝦
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E% w8 _6 l4 A
: p7 g; c7 [9 G* X }8 }tvb now,tvbnow,bttvb
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 _: {7 ^/ Y: Y' X
芋頭 1斤、中蝦 1/2斤、地瓜粉 1湯匙、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、梳打粉 1/4茶匙、米酒 1茶匙、糖 1/2茶匙
8 ^. V! \: A; ~1 z: j$ i5 y2 \
tvb now,tvbnow,bttvb" b! m; u2 o! N& l7 I% ?! O& e! G! a
做法
6 P8 q: |; Y1 M! y, S1 F: @3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成芋泥。
tvb now,tvbnow,bttvb g- H: z" o/ o6 w6 r
1 E6 F2 Y; ^5 Z0 |9 P
2.蝦去頭去殼，留下尾部的殼，用刀在彎曲位置幾刀，這樣做炸好的蝦就不會彎曲了，然後用廚紙索乾水，加米酒稍醃。
os.tvboxnow.com! }9 r, l* U& I9 X6 X k. }
0 \, L1 [' Q% P3 R
3.將芋泥、糖、鹽、梳打粉、地瓜粉及胡椒粉拌勻，搓成長條狀，再切成六份。
$ u8 p1 L: ~% F6 |: a& z+ a/ C
9 X0 N1 H5 z( A, H
4.取出一份芋泥揑成餅狀，將蝦釀入芋泥餅中，凸出尾部，放入一鍋滾油中，以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。
os.tvboxnow.com1 z( z/ A+ P% G! v' H
% U G9 t. J; z/ [公仔箱論壇
; Z% K7 u7 P, c' J9 x& k公仔箱論壇
5 }9 Q5 N) g2 J8 j% Y( i
7 |2 c: `8 j$ e, a1 ^, Wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z0 \2 B( l% r3 X! R
/ u( ]# x2 R9 o0 r1 {% tos.tvboxnow.com
公仔箱論壇. v$ e8 z5 ?9 ~- H0 R, a& E+ O
. ]; b% e8 K& M
8 Y' }( u' b- O3 qos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E% w8 _6 l4 A
