標題: [中式食譜] 哈哈蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-11 01:46 PM     標題: 哈哈蝦

材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃( K$ {' W# u* H! j: |- n9 z
越南大頭蝦 1隻
8 c: C3 Y9 ^; e" s3 P6 a紅燈籠椒 半個
6 h- B4 T: z; Y# p+ _: p7 ^' ltvb now,tvbnow,bttvb生粉 半杯
6 n  s3 [: r; s" `; q% [; g2 X( Kos.tvboxnow.com蒜蓉 適量
- ^5 t. s0 |0 f- P0 O) |蠔油 1湯匙
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
& h+ ]  m0 [! O) Pos.tvboxnow.comStep 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
! Y+ C  p. z+ c( A5 x/ VStep 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
' M( v: E  I: F/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。

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